Ellies ferske grønnsakssandwich
Oppskrift på ellie's frisk vegetable smørbrød, en enkel og frisk lunsj med ferske grønnsaker. Perfekt for en sunn start på dagen.
Om denne retten
Denne ferske grønnsakssandwichen er et uttrykk for årstidenes mangfold og den rene gleden ved å la naturens rikdom skinne gjennom. Med en sunn og velbalansert sammensetning av sprøe, syrlige og søte smaker, er den et perfekt alternativ til den tunge morgenmaten for den som ønsker seg noe lett og næringsrikt å starte dagen med.
Ingredienser
- 2 skiver fullkornsbrød, ristet
- 2 spiseskjeer honning-sennepssalatdressing
- 1,2 dl alfalfa-spirer
- 2 skiver tomat
- 0,6 dl hakket brokkoli
- 2 spiseskjeer ferske skivede sopp
- 4 skiver agurk
- 1 skive sveitserost
Ingredienser
- 2 skiver fullkornsbrød, ristet
- 2 spiseskjeer honning-sennepssalatdressing
- 1,2 dl alfalfa-spirer
- 2 skiver tomat
- 0,6 dl hakket brokkoli
- 2 spiseskjeer ferske skivede sopp
- 4 skiver agurk
- 1 skive sveitserost
Fremgangsmåte
- 1Rist 2 skiver brød til de er lett gyldne på begge sider.
- 2Smør ett spiseskje honning- og sennepsdressing på hver skive toast.
- 3Topp den ene toastskiven med alfalfa-spirer, tomatskiver, hakket brokkoli, skivede sopp og skivet agurk.
- 4Legg sveitserost over grønnsakene og legg den andre toastskiven oppå for å lage en sandwich.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne banan- eller mandelmjøl for et ekstra sprøtt preg på den ristet brødskiven.
- 2La grønnsakene få litt luft og kryme før du legger dem i sandwichen, da holder de seg sprøere.
- 3Prøv gjerne å erstatte sveitserosten med en kremet geitost for en ekstra sødmefull kontrast.
Serveringsforslag
Denne grønnsakssandwichen passer utmerket sammen med en kremet smoothie laget på sesongens bær, eller en frisk sitronvann med mynte for å forsterke de syrlige tonene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ellies ferske grønnsakssandwich?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ellies ferske grønnsakssandwich. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ellies ferske grønnsakssandwich?▼
Total tilberedningstid for Ellies ferske grønnsakssandwich er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ellies ferske grønnsakssandwich vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ellies ferske grønnsakssandwich?▼
En porsjon av Ellies ferske grønnsakssandwich inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
