Ellie Kriegers dobbelt-sjokoladebrownies
Oppskriften på ellie kriegers double-chocolate brownies gir deg rike, myke og smakfulle sjokoladebrownies. Perfekt for sjokoladeelskere og enhver anledning.
Om denne retten
Disse dobbelt-sjokoladebrowniesbaking hos Ellie Krieger tar sjokoladeløftet til et helt nytt nivå. Med en deilig blanding av mørk, kraftig sjokolade og saftig, søt sjokoladetrøffel-lignende konsistens, er dette en uimotståelig dessert som vil glede både kokke-entusiaster og sjokoladefanatikere. Perfekt for enhver anledning, fra uformelle kaffekos til festlige sammenkomster, er disse browniebiter et must-bake for alle som liker å kombinere den intense, dype sjokoladesmaken med en myk og kremet konsistens.
Ingredienser
- 1. Smørefritt spray
- 2. 170 gram bittersøt sjokolade, grovhakket
- 3. 2 spiseskjeer usaltet smør
- 4. 2,4 dl fullkornspastrymel (eller 1,2 dl hver av fullkornshvetemel og all-purpose mel)
- 5. 0,6 dl usøtet kakaopulver
- 6. 1/4 teskje salt
- 7. 1/4 teskje natron
- 8. 4 store egg
- 9. 2,4 dl lettbrunt sukker, pakket
- 10. 1,2 dl naturell lettmelk yoghurt
- 11. 0,6 dl rapsolje
- 12. 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 13. 1,8 dl hakkede valnøtter (valgfritt)
Ingredienser
- 1. Smørefritt spray
- 2. 170 gram bittersøt sjokolade, grovhakket
- 3. 2 spiseskjeer usaltet smør
- 4. 2,4 dl fullkornspastrymel (eller 1,2 dl hver av fullkornshvetemel og all-purpose mel)
- 5. 0,6 dl usøtet kakaopulver
- 6. 1/4 teskje salt
- 7. 1/4 teskje natron
- 8. 4 store egg
- 9. 2,4 dl lettbrunt sukker, pakket
- 10. 1,2 dl naturell lettmelk yoghurt
- 11. 0,6 dl rapsolje
- 12. 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 13. 1,8 dl hakkede valnøtter (valgfritt)
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør en 23x33 cm (9x13 tommer) bakeform med kokespray.
- 22. Smelt sjokoladen og smøret i en varmebestandig bolle satt over en kjele med lett småkokende vann, rør av og til; pass på at bunnen av bollen ikke berører vannet.
- 33. Visp melet, kakaopulveret, saltet og natronen i en middels stor bolle. I en stor bolle, visp eggene og brunt sukker til det er glatt, tilsett deretter yoghurt, olje og vanilje, og visp for å blande. Rør inn den smeltede sjokoladen og bland godt. Tilsett de tørre ingrediensene og bland til det akkurat er fuktig.
- 44. Fordel røren i den forberedte formen og strø over valnøtter, hvis ønskelig. Stek i 20 til 25 minutter, eller til en kakepinne satt inn i midten kommer ut med noen fuktige smuler. La avkjøle helt i formen på en rist før du skjærer i stykker.
- 55. Fotograf: Kate Sears
Tips og Varianter
- 1Bruk bare den beste kvaliteten på mørk sjokolade for å oppnå den intense sjokoladesmaken.
- 2Rør røren forsiktig for å unngå at luften slippes ut og at browniesene blir for kompakte.
- 3Stek dem akkurat til rett konsistens - verken for tørre eller for fuktige.
Serveringsforslag
Disse dobbelt-sjokoladebrowniebiten er fantastiske å servere sammen med en kremet, is-kald espresso eller en god kopp kaffe. For en ekstra festlig touch, strø over litt kakao eller servér med bær som en frisk kontrast til den rike sjokoladen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ellie Kriegers dobbelt-sjokoladebrownies?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ellie Kriegers dobbelt-sjokoladebrownies. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ellie Kriegers dobbelt-sjokoladebrownies?▼
Total tilberedningstid for Ellie Kriegers dobbelt-sjokoladebrownies er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ellie Kriegers dobbelt-sjokoladebrownies vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ellie Kriegers dobbelt-sjokoladebrownies?▼
En porsjon av Ellie Kriegers dobbelt-sjokoladebrownies inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
