Kremet elfenbeinsaus
Lær hvordan du lager en deilig, kremet elfenbeinsaus som passer perfekt til kylling, fisk eller grønnsaker. Enkel oppskrift med trinnvise instruksjoner.
Foto av Huzaifa Bukhari på Pexels
Ingredienser
- 3 ss smør
- 8 dl kyllingbuljong
- 1 dl hvetemel
- Salt
- Pepper
Ingredienser
- 3 ss smør
- 8 dl kyllingbuljong
- 1 dl hvetemel
- Salt
- Pepper
Slik gjør du:
- Smelt smøret i en kjele over middels varme.
- Tilsett hvetemel og rør godt i ett minutt for å lage en jevning.
- Visp gradvis inn kyllingbuljongen til sausen er glatt og uten klumper.
- La sausen småkoke under omrøring til den tykner til ønsket konsistens.
- Smak til med salt og pepper.
Om denne retten
Kremet elfenbeinsaus er en middels krevende oppskrift i kategorien saus som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer smør, kyllingbuljong, hvetemel og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet elfenbeinsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet elfenbeinsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet elfenbeinsaus?▼
Total tilberedningstid for Kremet elfenbeinsaus er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet elfenbeinsaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet elfenbeinsaus?▼
En porsjon av Kremet elfenbeinsaus inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
