Autentisk guacamole med pikantsalsa
Lær hvordan du lager autentisk guacamole med en enkel oppskrift. Perfekt som forrett eller snacks. En smakfull og sunn rett for enhver anledning.
Foto av Pierre-Antoine Caisso på Pexels
Ingredienser
- 15 mellomstore avokadoer
- 680 g pikantsalsa (varm)
- 6 serrano chili, finhakket
- 1 liten hvit løk, finhakket
- Saften av 1 lime
- 1 ts salt
- 2 bunter korianderblader, finhakket
- 6 Roma-tomater, hakket
- Svart pepper
Ingredienser
- 15 mellomstore avokadoer
- 680 g pikantsalsa (varm)
- 6 serrano chili, finhakket
- 1 liten hvit løk, finhakket
- Saften av 1 lime
- 1 ts salt
- 2 bunter korianderblader, finhakket
- 6 Roma-tomater, hakket
- Svart pepper
Slik gjør du:
- Del avokadoene i to, fjern steinene og skrap ut fruktkjøttet i en stor bolle.
- Mos avokadoen lett med en gaffel.
- Tilsett salsa, serrano chili, løk, limesaft og salt i bollen.
- Bland ingrediensene godt sammen, men la det være igjen litt tekstur.
- Tilsett finhakket koriander, hakkede tomater og svart pepper.
- Rør forsiktig til alt er blandet.
Om denne retten
Dette er en tradisjonell guacamole-oppskrift med en moderne vri. Ved å kombinere kremete, modne avokadoer med den varme og aromatiske pikantsalsaen, får du en perfekt balanse av smaker og teksturer. Denne autentiske meksikanske klassikeren er et must på enhver fiesta, uansett om det er en uformell kveld med venner eller en mer formell middag.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at avokadoene er perfekt modne - ikke for bløte og ikke for harde.
- 2Rør forsiktig for å bevare litt struktur, ikke mos alt til en puré.
- 3Bruk limesaften rett før servering for å hindre at guacamolen blir brun.
Serveringsforslag
Servér guacamolen som en frisk og smakfull forrett sammen med sprø tortillachips. For et komplett måltid, kan den også ledsages av krydrede grillede reker eller en kjølig, sprø romanosalat.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Autentisk guacamole med pikantsalsa?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Autentisk guacamole med pikantsalsa. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Autentisk guacamole med pikantsalsa?▼
Total tilberedningstid for Autentisk guacamole med pikantsalsa er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Autentisk guacamole med pikantsalsa vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Autentisk guacamole med pikantsalsa?▼
En porsjon av Autentisk guacamole med pikantsalsa inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
