Ekte poutine
Lær hvordan du lager ekte poutine med sprø pommes frites, ost og smakfull brun saus. En klassisk rett fra canada som passer perfekt til helgen eller fredagskosen.
Om denne retten
Ekte poutine er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage i løpet av 50 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer kvart grønnsaksolje til steking, (290 gram) boks storfegelé, mellomstore poteter, kuttet i fries og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1. 1 kvart grønnsaksolje til steking
- 2. 1 (290 gram) boks storfegelé
- 3. 5 mellomstore poteter, kuttet i fries
- 4. 4,7 dl ostekrøller
Ingredienser
- 1. 1 kvart grønnsaksolje til steking
- 2. 1 (290 gram) boks storfegelé
- 3. 5 mellomstore poteter, kuttet i fries
- 4. 4,7 dl ostekrøller
Fremgangsmåte
- 11. Varm opp olje i en dypfryer eller en dyp, tung panne til 185 grader C (365 grader F). Mens oljen varmes, kan du begynne å varme opp sausen.
- 22. Legg pommes frites i den varme oljen, og kok til de er lysebrune, omtrent 5 minutter. Lag frites i porsjoner om nødvendig for å gi dem litt plass til å bevege seg i oljen. Ta dem opp og legg dem på en tallerken med tørkepapir for å renne av.
- 33. Legg frites på et serveringsfat, og strø osten over. Hell saus over frites og ost, og server umiddelbart.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Velg riktig potettype: melne poteter til mos og puré, faste poteter til salat og grateng.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ekte poutine?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ekte poutine. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ekte poutine?▼
Total tilberedningstid for Ekte poutine er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ekte poutine vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ekte poutine?▼
En porsjon av Ekte poutine inneholder omtrent 650 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
