Ekte grønn gudinne-dressing
Oppskriften på en frisk og smakfull grønn gudinne dressing laget med ekte ingredienser. Perfekt til salater og sommermåltider.
Om denne retten
Denne grønne gudinne-dresingen er en arv fra det rike kulinariske miljøet i California, hvor friske, økologiske råvarer danner grunnlaget for mange av regionens signaturretter. Dens komplekse smakspalett av kremet majones, friske urter og den salte, umamifulle ansjosflavoren gjør den til en velbalansert start på ethvert måltid.
Ingredienser
- 1. 1,2 dl majones
- 2. 1,2 dl crème fraîche
- 3. 0,6 dl hakket grønn løk
- 4. 2 spiseskjeer hakket fersk gressløk
- 5. 2 spiseskjeer hakket italiensk flatbladpersille
- 6. 1 spiseskje ansjospasta
- 7. 1 spiseskje fersk sitronsaft
- 8. 1/4 teskje salt
- 9. 1/8 teskje knuste svarte pepperkorn
Ingredienser
- 1. 1,2 dl majones
- 2. 1,2 dl crème fraîche
- 3. 0,6 dl hakket grønn løk
- 4. 2 spiseskjeer hakket fersk gressløk
- 5. 2 spiseskjeer hakket italiensk flatbladpersille
- 6. 1 spiseskje ansjospasta
- 7. 1 spiseskje fersk sitronsaft
- 8. 1/4 teskje salt
- 9. 1/8 teskje knuste svarte pepperkorn
Fremgangsmåte
- 11. Bland majones, crème fraîche, grønn løk, gressløk, persille, ansjospasta, sitronsaft, salt og pepper i beholderen til en foodprocessor eller blender. Kjør til du får en tykk, rik, kremet og deilig dressing.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, mørk grønn gressløk for best smak.
- 2For en ekstra kremet konsistens, la blandingen stå i kjøleskapet i 30 minutter før servering.
- 3Dressen passer utmerket som dipp for grønnsaker, men prøv også å bruke den som dressing på salater eller som smakstilsetning i retter med fisk eller skalldyr.
Serveringsforslag
Denne dresingen passer perfekt til en frisk, grønn sommersalat med blandet salat, avokado, sprø kikerter og sprø bacon. Servér gjerne med et glass frisk, grønn smoothie eller et glass tørt, mineralsk hvitvin.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ekte grønn gudinne-dressing?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ekte grønn gudinne-dressing. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ekte grønn gudinne-dressing?▼
Total tilberedningstid for Ekte grønn gudinne-dressing er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ekte grønn gudinne-dressing vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ekte grønn gudinne-dressing?▼
En porsjon av Ekte grønn gudinne-dressing inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Byggrukker- og aprikosalat
Marokkansk rå gulrotsalat
Couscous niçoise
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
