Luftige pannekaker med vanilje
Lær å lage luftige og smakfulle pannekaker med vaniljeekstrakt. Enkel oppskrift som passer perfekt til frokost, brunsj eller som en søt dessert.
Foto av Skyler Ewing på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl melk
- 1.8 dl sukker
- 4.7 dl hvetemel
- 2 egg
- 1 ss bakepulver
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1 ts vegetabilsk olje
Ingredienser
- 4.7 dl melk
- 1.8 dl sukker
- 4.7 dl hvetemel
- 2 egg
- 1 ss bakepulver
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1 ts vegetabilsk olje
Slik gjør du:
- Ha melk, sukker, mel, egg, bakepulver, vanilje og olje i en blender. Kjør til røren er jevn og glatt.
- Smør en stekepanne (ca. 15 cm i diameter) lett med olje og varm den opp på middels varme.
- For hver pannekake, hell ca. 0.6 dl røre i pannen. Vri umiddelbart pannen slik at røren dekker bunnen jevnt.
- Stek pannekaken til den er lys brun på undersiden. Bruk en slikkepott til å løsne kantene.
- Snu pannekaken og stek den på den andre siden til den også er lys brun.
- Legg de ferdige pannekakene oppå hverandre, gjerne med bakepapir mellom hver. Oppbevar dem under lokk til servering.
Om denne retten
Disse ekstra tykke og luftige pannekakene er en uimotståelig smaksopplevelse. Inspirert av en gammel familietradisjon, er de fylt med smakfulle ingredienser som garantert vil gi deg den perfekte start på dagen eller en fortreffelig avslutning på et hyggelig middagsselskap.
Tips og Varianter
- 1Få perfekt tykkelse ved å vri pannen raskt etter at røren er øst i – dette sikrer at hele bunnen dekkes jevnt.
- 2For å få en jevn farge, sørg for at pannen er godt oppvarmet før du heller i røren.
- 3La ikke pannekakene stå for lenge i pannen – de skal være gylne, men ikke brune!
Serveringsforslag
Servér de luftige pannekakene varme, med en kremet vaniljekesam og friske bær som stikkelsbær eller solbær. Avrund gjerne måltidet med en god kopp kaffe eller te.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Luftige pannekaker med vanilje?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Luftige pannekaker med vanilje. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Luftige pannekaker med vanilje?▼
Total tilberedningstid for Luftige pannekaker med vanilje er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Luftige pannekaker med vanilje vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Luftige pannekaker med vanilje?▼
En porsjon av Luftige pannekaker med vanilje inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
