Ekstra-marshmallow sprø ris-kaker
Lær hvordan du lager deilige marshmallow sprø ris treats med denne enkle oppskriften. Perfekt som snacks eller dessert for hele familien.
Om denne retten
Disse ekstra-marshmallow-ris-kakene er et skikkelig gullkorn fra vår norske matarv. De er en oppdatert klassiker som kombinerer den knasende sprøheten til de tradisjonelle ris-kakene med den nydelige, smeltendesukkerkompleksiteten til marshmallowsen. Oppskriften er et perfekt eksempel på hvordan vi kan dyrke nostalgiske favorittretter på en litt mer moderne og lekker måte.
Ingredienser
- Non-stick koke-spray
- Én eske med 255 gram sprø risflak
- Fire poser med 285 gram mini-marshmallows
- 6 spiseskjeer usaltet smør
- 1 teskje vaniljeekstrakt
Ingredienser
- Non-stick koke-spray
- Én eske med 255 gram sprø risflak
- Fire poser med 285 gram mini-marshmallows
- 6 spiseskjeer usaltet smør
- 1 teskje vaniljeekstrakt
Fremgangsmåte
- 1Belegg en 20 cm stor kvadratisk bakeform med aluminiumsfolie og spray den godt med non-stick kokespray. Bland frokostblandingen med én pose marshmallows i en stor bolle; sett til side.
- 2Smelt smøret i en stor, tykkbunnet kjele eller gryte over middels høy varme. Tilsett de tre gjenværende posene med marshmallows og kok, rør av og til, til de er helt smeltet, omtrent 5 minutter. Fjern kjelen fra varmen og rør inn vaniljeekstraktet. Vend inn halvparten av blandingen av frokostblanding og marshmallows i den smeltede marshmallow-blandingen til den er godt dekket; vend inn resten av blandingen.
- 3Øs blandingen i den forberedte formen. Spray et annet stykke aluminiumsfolie med kokespray og bruk det til å dekke blandingen, trykk forsiktig på folien for å fordele blandingen jevnt utover, slik at den når inn i hjørnene og blir jevnt fordelt, og press den lett ned for å jevne ut toppen (du kan forme toppen litt hvis du har ekstra blanding). Sett formen i kjøleskapet for å stivne, ca. 1 time.
- 4Skjær i 5 cm store firkanter og server. Restene oppbevares i en lufttett beholder i romtemperatur i 2 dager; eller pakk dem inn i en frysepose og frys dem ned.
Tips og Varianter
- 1- Bruk gjerne en blanding av mini-marshmallows og større, mer tradisjonelle marshmallows for å få variasjonen i tekstur og smak.
- 2- Ikke nøl med å være generøs med vaniljeekstraktet - det gir en deilig, avrundet smak som binder hele retten sammen.
- 3- Bruk et godt kvalitetssmør for den optimale, kremet konsistensen i marshmallow-blandingen.
Serveringsforslag
Disse ris-kakene er perfekte å servere som en søt avslutning på et festmåltid, gjerne med et glass is-kaldt melk eller et glass bobler. De er også fantastiske å ta med på picnic eller å ha i kurven til barnas skolematpakke.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ekstra-marshmallow sprø ris-kaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ekstra-marshmallow sprø ris-kaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ekstra-marshmallow sprø ris-kaker?▼
Total tilberedningstid for Ekstra-marshmallow sprø ris-kaker er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ekstra-marshmallow sprø ris-kaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ekstra-marshmallow sprø ris-kaker?▼
En porsjon av Ekstra-marshmallow sprø ris-kaker inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
S'mores-kake i kjøleskapskasse
Kefirmalettkake
Brunt sukker-pekannøttfudgekuler
Elegant jordkake
Blackberry- og nektarincobbler med ingefærkjeks-topping
