Ingredienser
- 680 g kjøttdeig av lam
- 0.25-0.5 ts malt kanel
- Salt
- Nykvernet svart pepper
- 0.5 dl myk fersk geitost (eller kremost for barn)
- 2 ss hakket gressløk
- Grovhakket fersk mynte eller koriander til pynt
- Finhakket varm jalapeñopepper (valgfritt)
Ingredienser
- 680 g kjøttdeig av lam
- 0.25-0.5 ts malt kanel
- Salt
- Nykvernet svart pepper
- 0.5 dl myk fersk geitost (eller kremost for barn)
- 2 ss hakket gressløk
- Grovhakket fersk mynte eller koriander til pynt
- Finhakket varm jalapeñopepper (valgfritt)
Slik gjør du:
- Bland lammekjøttet i en bolle med kanel, og krydre med salt og pepper etter smak.
- Stek litt av blandingen i pannen for å sjekke om krydderet er riktig justert.
- Bland geitosten med finhakket gressløk.
- Del lammekjøttet i fire porsjoner og form hver til en burger.
- Trykk tommelen ned i midten for å lage en lomme i burgeren.
- Ta omtrent en spiseskje med geitostblandingen og legg den i lommen.
- Lukk kjøttet rundt osten slik at den er helt innelukket.
- Grill, stek eller pannestek burgerne i ca. 4 minutter på hver side, eller til de er gjennomstekte.
- For å servere, legg litt coleslaw midt på en middagstallerken og fordel det utover.
- Plasser lammeburgeren oppå coleslawen, og dryss over med mynte eller koriander og finhakket jalapeño (hvis ønskelig).
Om denne retten
Disse eksotiske lammeburgerne er en spennende fusjon av tradisjonell lammeburger og orientalske smaker. Inspirert av de klassiske kebabrettene i Midtøsten, er disse burgerne krydret med varm kanel og fylt med myk, kremet geitost. De byr på en uventet, men fantastisk smaksopplevelse som tar deg med på en smaksreise rett hjem i ditt eget kjøkken.
Tips og Varianter
- 1Bruk aller ferskest mulig lammekjøtt for best smak og konsistens.
- 2Form burgerne litt flate før du steker dem, slik at de får sprø kanter og steker jevnt.
- 3Sørg for at geitosten er myk og smørbar, slik at den smelter jevnt inne i burgeren.
Serveringsforslag
Servér de eksotiske lammeburgerne på en seng av frisk coleslaw, som danner en perfekt base for de fylte, krydrede burgerne. Dryss over frisk, grovhakket mynte eller koriander for en deilig, aromatisk finish.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Eksotiske lammeburgere med geitost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Eksotiske lammeburgere med geitost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Eksotiske lammeburgere med geitost?▼
Total tilberedningstid for Eksotiske lammeburgere med geitost er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Eksotiske lammeburgere med geitost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Eksotiske lammeburgere med geitost?▼
En porsjon av Eksotiske lammeburgere med geitost inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
