Grillet Tri-Tip med eiketre og krydder
Lær hvordan du griller en perfekt tri-tip med eiketre. En enkel oppskrift for en saftig og smakfull hovedrett med perfekt grillpreg.
Foto av Lucas Gramatica på Pexels
Ingredienser
- 1,3 kg tri-tip
- 2 ts sitronpepper
- 2 ts svart pepper
- 2 ts hvitløkssalt
Ingredienser
- 1,3 kg tri-tip
- 2 ts sitronpepper
- 2 ts svart pepper
- 2 ts hvitløkssalt
Slik gjør du:
- Trim fettlaget på tri-tip-en, men la noe av det være igjen for å bevare fuktighet og smak.
- Bland krydderne sammen i en liten bolle og strø dem over tri-tip-en. La det krydrede kjøttet hvile, tildekket, i kjøleskapet i 1 til 2 timer før grilling.
- Forvarm grillen med eiketre. Legg tri-tip-en på grillen og la den ligge i minst 15 minutter for å sikre at krydderet setter seg.
- Vend forsiktig tri-tip-en og fortsett å grille til kjernetemperaturen når 43 til 49 grader Celsius for medium rare.
- Når den ideelle temperaturen er oppnådd, fjern tri-tip-en fra grillen.
- Pakk den inn i folie og la den hvile i 5 til 8 minutter slik at den kan reabsorbere sine egne safter.
- Skjær opp, server og nyt!
Om denne retten
Grillet Tri-Tip med eiketre er en utmerket, tradisjonsrik rett som stammer fra Californias sentrumskyst. Dette smakfulle og perfekt grillede stykket biff har en dyp, røkt smak takket være den unike eiketre-baserte grillbrenningen. Denne retten er perfekt for sommerlige middager med venner eller familien.
Tips og Varianter
- 1Ikke nøl med å gi tri-tip-en godt med krydder – de sterke smakene av sitronpepper, hvitløk og svart pepper passer utmerket til den mørke, rike kjøttsmaken.
- 2For å få en perfekt gyllen skorpe, må du sørge for at grillen er ordentlig varm før du legger på kjøttet.
- 3Vær tålmodig under hviletiden! De 5-8 minuttene tri-tip-en hviler etter grilling er helt avgjørende for at kjøttet skal bli mørt og saftig.
Serveringsforslag
Grillet Tri-Tip med eiketre er en fantastisk hovedrett som passer perfekt sammen med sprøstekte, krydrede potetbåter og en frisk, grønn salat. Server gjerne med et glass krydret, kraftig rødvin for å komplettere de intense smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet Tri-Tip med eiketre og krydder?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet Tri-Tip med eiketre og krydder. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet Tri-Tip med eiketre og krydder?▼
Total tilberedningstid for Grillet Tri-Tip med eiketre og krydder er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet Tri-Tip med eiketre og krydder vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet Tri-Tip med eiketre og krydder?▼
En porsjon av Grillet Tri-Tip med eiketre og krydder inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
