Eikenøttkålrot
Oppskriften på acorn squash er enkel å lage og perfekt for høsten. Lær hvordan du forbereder og serverer denne sunne squashen som et smakfullt hoved- eller tilbehørsrett.
Om denne retten
Eikenøttkålrot er en klassisk, norsk høstrett som bringer de beste smakene av sesongen sammen i en enkel, men deilig rett. Denne søte, glysende squashen fyller kjøkkenet med et varmende, høstlig aroma og er et perfekt tilskudd til ethvert høstmåltid - enten det er en rolig hverdagskveld eller en festlig anledning.
Ingredienser
- 1 middels acorn squash, delt i to og uten frø
- 1 spiseskje smør
- 2 spiseskjeer brunt sukker
Ingredienser
- 1 middels acorn squash, delt i to og uten frø
- 1 spiseskje smør
- 2 spiseskjeer brunt sukker
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit).
- 2Vend acorn squash opp ned på et bakepapir. Stek i en ovn på 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit) til den begynner å mykne, ca. 30 til 45 minutter.
- 3Ta squashen ut av ovnen og vend den slik at kjøttet vender oppover på en tallerken. Legg smør og brunt sukker i squashen, og legg den andre delen over. Plasser squashen i en ildfast form (slik at den ikke sklir for mye) mens den stekes.
- 4Sett squashen inn i ovnen på 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit) og stek i ytterligere 30 minutter.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å velge en frisk og tung acorn squash for best resultat.
- 2Du kan erstatte det brune sukkeret med ahornsirup for en ekstra dybde i smaken.
- 3Dekk squashen med folie mot slutten av stektiden for å hindre at den blir for tørr.
Serveringsforslag
Dette rette passer utmerket som en vegetarisk hovedrett servert med et friskt, grønt salat og nøtter. Det gjør seg også veldig godt som en del av et større høstbord, for eksempel sammen med spekemat, poteter og hjemmelaget syltetøy.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Eikenøttkålrot?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Eikenøttkålrot. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Eikenøttkålrot?▼
Total tilberedningstid for Eikenøttkålrot er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Eikenøttkålrot vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Eikenøttkålrot?▼
En porsjon av Eikenøttkålrot inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
