Eikenøttkål med søt lønnesirupglasur
Oppskrift på eikenøttkål med søt lønnesirup, perfekt som en søt og sunn rett i høstsesongen. Enkel å lage og smakfull.
Foto av Alesia Kozik på Pexels
Ingredienser
- 2 ss ekstra jomfru olivenolje
- 2 ss lyst brunt sukker
- 2 ss ekte lønnesirup
- 2 små eikenøttkål (ca. 450 g hver), delt i to, frø fjernet
- Koshersalt og nykvernet svart pepper
- Smør, til topping
Ingredienser
- 2 ss ekstra jomfru olivenolje
- 2 ss lyst brunt sukker
- 2 ss ekte lønnesirup
- 2 små eikenøttkål (ca. 450 g hver), delt i to, frø fjernet
- Koshersalt og nykvernet svart pepper
- Smør, til topping
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 220 °C.
- Bland olivenolje, brunt sukker og lønnesirup i en liten bolle.
- Legg eikenøttkålen, med snittflaten opp, i ett lag på et bakepapirkledd stekebrett.
- Pensle kålen med glasuren og krydre med salt og pepper etter smak.
- Sett kålen i ovnen og stek den til den er mør og gyllenbrun, ca. 40 til 45 minutter.
- Ta kålen ut av ovnen og overfør den til et serveringsfat.
- Topp med smør og server umiddelbart.
Om denne retten
Denne retten er inspirert av høstens smaker. Den søte, nøtteaktige eikenøttkålen kombineres med den eksklusive lønnesirupen for å skape en deilig, balansert rett. Den er perfekt som tilbehør til middag eller for å kose seg med familie eller venner en kald høstkveld.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun ekte, mørk lønnesirup for best smak.
- 2For en sprøere overflate, kan du pensle kålen med litt ekstra lønnesirup etter at den er stekt.
- 3For en mer kompleks smak, kan du prøve å krydre med litt kanel eller muskatnøtt.
Serveringsforslag
Denne retten passer utmerket som tilbehør til stekt kjøtt eller fugl. Serveres gjerne med en enkel salat av friske, sesongbaserte grønnsaker for å balansere de søte smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Eikenøttkål med søt lønnesirupglasur?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Eikenøttkål med søt lønnesirupglasur. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Eikenøttkål med søt lønnesirupglasur?▼
Total tilberedningstid for Eikenøttkål med søt lønnesirupglasur er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Eikenøttkål med søt lønnesirupglasur vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Eikenøttkål med søt lønnesirupglasur?▼
En porsjon av Eikenøttkål med søt lønnesirupglasur inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Frisk jicama-slaw med lime
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Villrispilaf med vårløk
Rødbetepuré med ingefær og appelsin
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
