Stekte egg (over easy)
Lær hvordan du lager stekte egg (over easy) med denne enkle oppskriften. Ideell for en sunn og rask frokost. Oppdag tips for perfekt resultat hver gang.
Foto av I Own My Food Art på Pexels
Ingredienser
- 2 egg (jo ferskere, desto bedre)
- 1 ss usaltet smør
- Salt og pepper
Ingredienser
- 2 egg (jo ferskere, desto bedre)
- 1 ss usaltet smør
- Salt og pepper
Slik gjør du:
- Varm opp en liten non-stick stekepanne på lav varme og tilsett smør.
- Så snart smøret slutter å skumme, knekk eggene i pannen.
- Løft håndtaket omtrent en tomme for å la eggene samle seg i det fjerneste hjørnet av pannen. Hold i 30 sekunder eller til eggehvitene begynner å stivne.
- Senk deretter håndtaket igjen og rist på pannen for å forsikre deg om at eggene ikke setter seg fast.
- Krydre med en klype salt og pepper, og fortsett å koke på lav varme til eggehvitene blir ugjennomsiktige.
- Rist på pannen for å løsne eggene, og løft den deretter opp omtrent 30 cm over varmen.
- Nå snur du eggene ved å skyve pannen bortover og samtidig slå den oppover. Når eggene begynner å ta en salto, løft pannen opp for å møte dem slik at de utsatte eggeplommene får en myk landing. Målet er å unngå å knuse eggeplommene.
- Hvis du lykkes, tell sakte til 10, og snu eggene igjen. Skyv dem over på en tallerken og server.
- Hvis eggeplommene går i stykker, stek dem i ett minutt til og server. De vil fortsatt smake fantastisk.
Om denne retten
Stekte egg (over easy) er en enkel oppskrift i kategorien frokost som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer egg (jo ferskere, desto bedre), usaltet smør, Salt og pepper. Oppskriften gir 2 porsjoner.
En næringsrik start på dagen som gir energi og metthet gjennom hele formiddagen.
Tips og Varianter
- 1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Stekte egg (over easy)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Stekte egg (over easy). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Stekte egg (over easy)?▼
Total tilberedningstid for Stekte egg (over easy) er omtrent 8 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Stekte egg (over easy) vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Stekte egg (over easy)?▼
En porsjon av Stekte egg (over easy) inneholder omtrent 90 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kanel- og eplefrokostskål
Glutenfrie pannekaker med jordbær og banan
Saftige branmuffins med rosiner
Myk smørbar smørkrem
Overnight havregryn med blåbær og mandler
