Ingredienser
- 1 aubergine (skåret i skiver på tvers)
- 2 tomater
- 1 rød løk
- Geitost
- Frisk basilikum
- Olivenolje
- Baguette eller annet godt brød
Ingredienser
- 1 aubergine (skåret i skiver på tvers)
- 2 tomater
- 1 rød løk
- Geitost
- Frisk basilikum
- Olivenolje
- Baguette eller annet godt brød
Slik gjør du:
- Skjær aubergine i skiver på tvers. Pensle skivene med olivenolje.
- Skjær tomater og rød løk i 2-3 cm tykke skiver.
- Legg aubergine, tomater og løk på en varm grill. Grill til de har fine grillmerker og er møre.
- I mellomtiden, smør geitost på skiver av baguette eller annet brød.
- Når grønnsakene er ferdige, legg grillet aubergine oppå geitosten på brødet.
- Deretter legger du tomatskivene og løken oppå auberginen.
- Topp med frisk basilikum.
- Smør et lag til med geitost på den andre halvdelen av brødet, om ønskelig, og server som en åpen sandwich eller med en brødskive på toppen.
Om denne retten
Grillet aubergine og geitost på brød er en enkel oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer aubergine (skåret i skiver på tvers), tomater, rød løk og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Tips og Varianter
- 1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 5Modne tomater gir best smak. Oppbevar dem på romtemperatur, ikke i kjøleskapet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet aubergine og geitost på brød?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet aubergine og geitost på brød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet aubergine og geitost på brød?▼
Total tilberedningstid for Grillet aubergine og geitost på brød er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet aubergine og geitost på brød vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Grillet aubergine og geitost på brød?▼
En porsjon av Grillet aubergine og geitost på brød inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
