Eggnog-småkaker med tommelfingeravtrykk
Oppdag oppskriften på eggnog-småkaker med tommelfingeravtrykk, deilige småkaker med smak av eggnog, perfekte til julens feiring og hyggelige stunder.
Foto av www.kaboompics.com på Pexels
Ingredienser
- 1.8 dl smør, myknet
- 1.2 dl hvitt sukker
- 0.6 dl brunt sukker, pakket
- 1 egg
- 0.5 ts vaniljeekstrakt
- 4.7 dl hvetemel
- 0.25 ts salt
- 0.6 dl smør
- 2.4 dl melis
- 1 ss rom
- 1 klype malt muskatnøtt
Ingredienser
- 1.8 dl smør, myknet
- 1.2 dl hvitt sukker
- 0.6 dl brunt sukker, pakket
- 1 egg
- 0.5 ts vaniljeekstrakt
- 4.7 dl hvetemel
- 0.25 ts salt
- 0.6 dl smør
- 2.4 dl melis
- 1 ss rom
- 1 klype malt muskatnøtt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- I en middels stor bolle, krem sammen 1.8 dl smør, hvitt sukker og brunt sukker til det er glatt. Rør inn egg og vanilje.
- Bland mel og salt. Rør dette inn i den kremede blandingen for hånd for å danne en myk deig.
- Rull deigen til kuler på ca. 2.5 cm, og legg dem 5 cm fra hverandre på ugreide bakeark.
- Lag en fordypning i midten av hver kule med fingeren eller tommelen.
- Stek i 12 minutter i forvarmet ovn. Avkjøl helt på rist.
- I en liten bolle, bland sammen 0.6 dl smør, melis og rom.
- Legg en teskje med fyll på hver kake. Strø over muskatnøtt.
- La stå til fyllet har stivnet før oppbevaring i en lufttett beholder.
Om denne retten
Disse eggnog-småkaker med tommelfingeravtrykk er en klassisk julekake med en uventet vri. Etter en rik og varm smaksopplevelse av eggnog-inspirert fyll og krydder, gir den myke, smørfylte deigen en nydelig kontrast. Ideell for å sette en personlig juletradisjon med familie og venner.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at smøret er mykt nok før du begynner, for en jevn og smørfylt deig.
- 2Lag en jevn fordypning i midten av hver kake for at fyllet skal ligge pent.
- 3La fyllet stivne ordentlig før oppbevaring for å unngå at det renner ut.
Serveringsforslag
Disse eggnog-småkaker med tommelfingeravtrykk passer perfekt med en varm kopp kaffe eller et glass krydret rødvin. Legg gjerne et par ekstra på julefatet sammen med andre hjemmelagde julekaker.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Eggnog-småkaker med tommelfingeravtrykk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Eggnog-småkaker med tommelfingeravtrykk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Eggnog-småkaker med tommelfingeravtrykk?▼
Total tilberedningstid for Eggnog-småkaker med tommelfingeravtrykk er omtrent 27 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 24 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Eggnog-småkaker med tommelfingeravtrykk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Eggnog-småkaker med tommelfingeravtrykk?▼
En porsjon av Eggnog-småkaker med tommelfingeravtrykk inneholder omtrent 80 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
