Eggnog Rum-Muffins
Lær hvordan du lager deilige eggnog rum muffins, perfekte for julens feiring. En enkel oppskrift som kombinerer krydder, eggnog og rom for en smakfull dessert.
Om denne retten
Disse eggnog-duften muffinsene tar oss rett tilbake til julestemningen. Oppskriften er en morsom og festlig vri på den klassiske eggdrinkens smaker, med en deilig myk og saftig konsistens. Perfekt for å tenne julestemningen, enten du serverer dem som en ekstra julenytelse eller deler dem med gjester.
Ingredienser
- 4,7 dl hvetemel
- 1,2 dl hvitt sukker
- 1 ss bakepulver
- 1 ts muskatnøtt
- 1/2 ts salt
- 1,2 dl valnøtter, hakket (valgfritt)
- 2,4 dl eggeplomme
- 0,8 dl smør, smeltet
- 0,6 dl rom
- 1 egg, pisket
- 1 ts vaniljeekstrakt
Ingredienser
- 4,7 dl hvetemel
- 1,2 dl hvitt sukker
- 1 ss bakepulver
- 1 ts muskatnøtt
- 1/2 ts salt
- 1,2 dl valnøtter, hakket (valgfritt)
- 2,4 dl eggeplomme
- 0,8 dl smør, smeltet
- 0,6 dl rom
- 1 egg, pisket
- 1 ts vaniljeekstrakt
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200 grader Celsius (400 grader Fahrenheit). Legg papirformer i 12 muffinsformer eller smør dem.
- 2Bland mel, sukker, bakepulver, muskatnøtt og salt i en stor bolle; vend inn valnøtter.
- 3Bland eggegløgg, smeltet smør, rom, egg og vaniljeekstrakt i en separat bolle; rør det inn i melblandingen til den akkurat er fuktig, og det dannes en klumpete røre.
- 4Hell røren i de forberedte muffinsformene og stek i den forvarmede ovnen til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, ca. 15 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk god kvalitets rom for best smak - prøv en mørk rom for en dypere, mer kompleks smak.\nFor en ekstra luftig konsistens, pisk eggeplommene grundig før du blander dem inn i røren.\nTrekkfyll muffinsformene godt med smør eller bruk papirformer for å unngå at de sitter fast.
Serveringsforslag
Server muffinsene varme, gjerne med en klatt fløteskum eller vaniljeis på toppen for en ekstra luksuriøs nytelse. De passer perfekt sammen med et glass glühwein eller varm sjokolade for en koselig julestemning.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Eggnog Rum-Muffins?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Eggnog Rum-Muffins. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Eggnog Rum-Muffins?▼
Total tilberedningstid for Eggnog Rum-Muffins er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Eggnog Rum-Muffins vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Eggnog Rum-Muffins?▼
En porsjon av Eggnog Rum-Muffins inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
