Eggnog-Panettone Brød Pudding
Lær hvordan du lager en smakfull eggnog-panettone brød pudding, perfekt for vinteren. En enkel og deilig dessert med julens smaker.
Om denne retten
Denne eggnog-inspirerte panettone-brødpuddingen er en festlig dessert som fanger opp smakene av den italienske julebaksten panettone og den kremete, krydrede eggnogeggekransen. Perfekt for å begi seg ut på julefeiring med stil og luksuriøs smak!
Ingredienser
- 1 brødform med panettone, tilgjengelig i italienske spesialbutikker, delt i to (nok til omtrent 11,9 dl, terninger)
- 3 hele egg
- 3 eggeplommer
- 1,8 dl sukker
- 4,7 dl fløte og melk (halvparten hver)
- 0,6 dl rom
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 1/8 til 1/4 teskje nyrevet muskatnøtt
- Matolje til koking (spray)
- Vaniljeis
- Pisket krem
Ingredienser
- 1 brødform med panettone, tilgjengelig i italienske spesialbutikker, delt i to (nok til omtrent 11,9 dl, terninger)
- 3 hele egg
- 3 eggeplommer
- 1,8 dl sukker
- 4,7 dl fløte og melk (halvparten hver)
- 0,6 dl rom
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 1/8 til 1/4 teskje nyrevet muskatnøtt
- Matolje til koking (spray)
- Vaniljeis
- Pisket krem
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Forvarm ovnen til 475 grader Fahrenheit.
- 3Sett en tekjele med vann på kok for å lage et vannbad. Med en serrert kniv fjernes sidestykker av skorpe fra halvdelen av panettoneen. Kutt den i terninger på 3/4 til 1 tomme. Du skal ha omtrent 5 kopper. Sett de terningene av panettone til side i en stor blandingsbolle.
- 4Til eggekrem, i en annen bolle visp godt sammen egg, eggeplommer, sukker, fløte, rom, vaniljeekstrakt og et godt dryss fersk revet muskatnøtt. Hell dette over brødterningene.
- 5Spray en muffinsform med 12 hull med vegetabilsk kokespray. Fyll forsiktig og jevnt brød- og eggekremblandingen i muffinsformene. De store terningene som stikker opp ser pene ut. Plasser muffinsformen i et høyt kantet stekebrett eller en langpanne. Overfør til den forvarmede ovnen, og hell forsiktig det varme vannet fra kjelen over stekebrettet for å lage et vannbad for muffinsformen.
- 6Stek i 15 til 20 minutter til toppene er pent brune, og en kakepinne kommer ut ren fra midten.
- 7Brødpudding kan serveres varm eller kald. Vaniljeis eller pisket krem vil være gode tilbehør.
- 8Alternativt kan du plassere muffinsformen i en langpanne på komfyren. Hell opp til 1 tomme med kokende vann i pannen. Dekk til og la det koke på middels høy varme i 15 til 20 minutter. Puddingen vil puffe opp, og en kakepinne vil komme ut ren fra midten. Toppene vil ikke bli brune med denne metoden. Kanskje et dryss kanel- og sukkerblanding ved servering ville vært fint.
Tips og Varianter
- 1Skjær panettone-brødet i store, ujevne terninger for en hjemmelaget, rustikk look\nBruk både fløte og melk for den perfekte, kremete konsistensen\nTvil ikke på å være raus med muskatnøttosten - den gir en varm, julekrydret smak!\nHusk å la puddingen stå i det varme vannet for å sikre at den blir jevn og luftig
Serveringsforslag
Servér denne eggnog-puddingen varm, toppet med en kule vaniljeis og et dryss av ekstra pisket krem for en luksuriøs og festlig dessert.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Eggnog-Panettone Brød Pudding?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Eggnog-Panettone Brød Pudding. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Eggnog-Panettone Brød Pudding?▼
Total tilberedningstid for Eggnog-Panettone Brød Pudding er omtrent 65 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Eggnog-Panettone Brød Pudding vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Eggnog-Panettone Brød Pudding?▼
En porsjon av Eggnog-Panettone Brød Pudding inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Blackberry- og nektarincobbler med ingefærkjeks-topping
S'mores-kake i kjøleskapskasse
Kefirmalettkake
Klassiske s'mores
Avkjølt jordbærmousse
