Eggnog-kjeks I
Oppskrift på eggnog kjeks som gir en smakfull og myk småkaker perfekt for vinteren og julen. Enkel å lage og kjempegod!
Om denne retten
Disse eggnog-kjeksene er en fantastisk smakseksplosjon av julekrydder og fyldig fløte. De kommer rett fra kjøkkenet til den lokale konditorimesteren, som har gitt oss oppskriften på disse lekre, vintage-inspirerte kjeksene. Nyt dem sammen med en kopp varm kakao eller et glass rødvin foran peisen - det er en utmerket måte å starte julen på!
Ingredienser
- 3 dl hvitt sukker
- 1,8 dl smør, myknet
- 1,2 dl eggekrem
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 2 eggeplommer
- 1 teskje malt muskatnøtt
- 5,3 dl hvetemel
- 1 teskje bakepulver
- 1/2 teskje malt kanel
Ingredienser
- 3 dl hvitt sukker
- 1,8 dl smør, myknet
- 1,2 dl eggekrem
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 2 eggeplommer
- 1 teskje malt muskatnøtt
- 5,3 dl hvetemel
- 1 teskje bakepulver
- 1/2 teskje malt kanel
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 150 grader Celsius (300 grader Fahrenheit).
- 2Bland mel, bakepulver, kanel og muskatnøtt.
- 3Pisk sukker og smør til det er lyst og luftig. Tilsett eggeplommer, vanilje og eggeplommer; pisk på middels hastighet med mikser til det er jevnt.
- 4Bland inn melet og pisk på lav hastighet til det akkurat er blandet. Ikke overpisk.
- 5Sett små klatter av deigen med teskje på en ugrevet bakeplate, med 2,5 cm mellomrom. Strø lett med muskatnøtt.
- 6Stek i 20 til 23 minutter, til bunnen er lett brun.
Tips og Varianter
- 1Ikke spar på muskatnøtten - den er kjeksenes signaturkrydder!\nBruk eggeplommer i stedet for hele egg for en rikere, smørere tekstur.\nLa kjeksene avkjøles helt før du flytter dem, ellers kan de falle fra hverandre.
Serveringsforslag
Disse eggnog-kjeksene er perfekte å servere som en del av et julekafébord, sammen med deilige krydderkaker og varm, dampende kaffe. De passer også utmerket til et lite glass portvin etter middagen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Eggnog-kjeks I?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Eggnog-kjeks I. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Eggnog-kjeks I?▼
Total tilberedningstid for Eggnog-kjeks I er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Eggnog-kjeks I vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Eggnog-kjeks I?▼
En porsjon av Eggnog-kjeks I inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
