Eggnog-kjeks med julekrydder
Oppskrift på eggnog-kjeks som gir smakfulle og myke småkaker, perfekte for vinteren og julen. Enkel å lage og kjempegod!
Foto av Nikolett Emmert på Pexels
Ingredienser
- 3 dl sukker
- 1.8 dl smør, myknet
- 1.2 dl eggnog (eggekrem)
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2 eggeplommer
- 1 ts malt muskatnøtt
- 5.3 dl hvetemel
- 1 ts bakepulver
- 0.5 ts malt kanel
Ingredienser
- 3 dl sukker
- 1.8 dl smør, myknet
- 1.2 dl eggnog (eggekrem)
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2 eggeplommer
- 1 ts malt muskatnøtt
- 5.3 dl hvetemel
- 1 ts bakepulver
- 0.5 ts malt kanel
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 150 grader Celsius.
- Bland mel, bakepulver, kanel og muskatnøtt i en bolle.
- Pisk sukker og smør til det er lyst og luftig. Tilsett eggeplommer og vanilje; pisk på middels hastighet med mikser til det er jevnt.
- Bland inn melblandingen og pisk på lav hastighet til det akkurat er blandet. Ikke overpisk.
- Sett små klatter av deigen med teskje på en ugrevet bakeplate, med 2.5 cm mellomrom. Strø lett med muskatnøtt.
- Stek i 20 til 23 minutter, til bunnen er lett brun.
Om denne retten
Disse eggnog-kjeksene er en fantastisk smakseksplosjon av julekrydder og fyldig fløte. De kommer rett fra kjøkkenet til den lokale konditoren, som har gitt oss oppskriften på disse lekre, vintage-inspirerte kjeksene. Nyt dem sammen med en kopp varm kakao eller et glass rødvin foran peisen – det er en utmerket måte å starte julen på!
Tips og Varianter
- 1Ikke spar på muskatnøtten – den er kjeksenes signaturkrydder!
- 2Bruk eggeplommer i stedet for hele egg for en rikere, smørere tekstur.
- 3La kjeksene avkjøles helt før du flytter dem, ellers kan de falle fra hverandre.
Serveringsforslag
Disse eggnog-kjeksene er perfekte å servere som en del av et julekaffebord, sammen med deilige krydderkaker og varm, dampende kaffe. De passer også utmerket til et lite glass portvin etter middagen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Eggnog-kjeks med julekrydder?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Eggnog-kjeks med julekrydder. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Eggnog-kjeks med julekrydder?▼
Total tilberedningstid for Eggnog-kjeks med julekrydder er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Eggnog-kjeks med julekrydder vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Eggnog-kjeks med julekrydder?▼
En porsjon av Eggnog-kjeks med julekrydder inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
