Eggfrie gresskarkaker med sjokoladebiter
Lær hvordan du lager deilige eggfrie gresskarkaker med sjokoladebiter med denne enkle oppskriften. Perfekt for høst og glutenfri baking.
Foto av Talha Uğuz på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl hvitt sukker
- 2.4 dl fettstoff
- 1 boks (425 g) gresskarpuré
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 9.5 dl hvetemel
- 2 ts natron
- 2 ts malt kanel
- 340 g semisøte sjokoladebiter
Ingredienser
- 4.7 dl hvitt sukker
- 2.4 dl fettstoff
- 1 boks (425 g) gresskarpuré
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 9.5 dl hvetemel
- 2 ts natron
- 2 ts malt kanel
- 340 g semisøte sjokoladebiter
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 °C.
- Pisk sammen sukker, fettstoff, gresskar og vanilje til en jevn og luftig blanding.
- Bland melet, natron og kanel i en egen bolle. Rør melblandingen inn i den kremete blandingen til det er godt kombinert.
- Rør inn sjokoladebitene.
- Sett små topper av deigen med teskjeer på et ikke-smurt stekebrett.
- Stek ved 190 °C i 12 til 15 minutter, eller til kakene er faste.
- La kakene avkjøle på en rist.
Om denne retten
Disse eggfrie gresskarkakene med sjokoladebiter er et utmerket valg for den som ønsker å prøve seg på en sunn, men like fullt dekadent bakeopplevelse. Gresskarens naturlige sødme kombinert med de rike sjokoladebitene skaper en utrolig myk og smakfull kake som passer perfekt både til hverdagskaffen og de store festlighetene.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, hjemmelagd gresskarpuré for best resultat – den gir en rikere og mer intens smak enn ferdigkjøpt.
- 2Sørg for at fettstoffet (gjerne kokosolje) er romtemperert for å få den luftigste konsistensen.
- 3Tips: Dryss litt ekstra kanelkrydder over kakene rett etter baking for en deilig duft og ekstra smak.
Serveringsforslag
Disse kakene er perfekte å servere med en varm kopp kaffe eller te. De passer også utmerket som dessert, for eksempel toppet med litt pisket krem og hakket valnøtt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Eggfrie gresskarkaker med sjokoladebiter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Eggfrie gresskarkaker med sjokoladebiter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Eggfrie gresskarkaker med sjokoladebiter?▼
Total tilberedningstid for Eggfrie gresskarkaker med sjokoladebiter er omtrent 27 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Eggfrie gresskarkaker med sjokoladebiter vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Eggfrie gresskarkaker med sjokoladebiter?▼
En porsjon av Eggfrie gresskarkaker med sjokoladebiter inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
