Klassisk omelett med ost og urter
Lær hvordan du lager en deilig omelett med denne enkle oppskriften. Perfekt for en rask frokost eller lunsj. Enkel å tilpasse med dine favorittingredienser.
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- 2 til 3 store egg
- 1 ss finhakket dill, gressløk eller basilikum, valgfritt
- 2 til 3 ss revet ost som sveitserost, parmesan eller cheddar, eller annen fylling som røkt laks og ricottaost, prosciutto og svarte oliven
- 1 ss usaltet smør
- Salt og pepper
Ingredienser
- 2 til 3 store egg
- 1 ss finhakket dill, gressløk eller basilikum, valgfritt
- 2 til 3 ss revet ost som sveitserost, parmesan eller cheddar, eller annen fylling som røkt laks og ricottaost, prosciutto og svarte oliven
- 1 ss usaltet smør
- Salt og pepper
Slik gjør du:
- Pisk eggene med en gaffel; krydre med en klype salt og pepper. Tilsett eventuelle friske urter du ønsker å bruke.
- Smelt smøret i en omelettpanne eller en non-stick panne på ca. 18 cm med skrånende sider. Vipp pannen fra side til side for å dekke bunnen med smør. Når smøret begynner å bli brunt, hell eggene i pannen.
- På høy varme, rør eggene med høyre hånd mens du rister pannen frem og tilbake, opp og ned, med venstre hånd. Når undersiden av omeletten begynner å stivne, vipp pannen, etter at du har løftet kanten av omeletten, slik at eventuelt ukokt egg fra toppen renner under det kokte egget og stivner.
- Legg en stripe med revet ost langs midten av omeletten.
- Hold den øverste høyre eller side tredjedelen av omeletten mot midten, og rull den over på den andre tredjedelen.
- Ta tak i håndtaket på omelettpannen med høyre hånd, og rull omeletten over på en tallerken.
Om denne retten
Det enkle egget får en ekstra smaksbombe ved å tilsette noen få utvalgte ingredienser. Denne klassiske omelett-oppskriften er en mesterlig balanse av luftig egg, krydrede urter og smeltet, kremet ost. Perfekt for en avslappende søndagsfrokost eller en lett lunsj når du trenger et raskt og næringsrikt måltid.
Tips og Varianter
- 1Bruk en god non-stick stekepanne for å få en perfekt omelett hver gang.
- 2Pisk eggene godt sammen med litt vann for ekstra luftighet.
- 3Skru opp varmen i starten, så senk den litt når du begynner å riste omeletten for jevn steking.
Serveringsforslag
Server omeletten varm, gjerne med et par skiver sprøstekt bacon, et glass appelsinjuice og et dryss av friskhakket dill over toppen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Klassisk omelett med ost og urter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Klassisk omelett med ost og urter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Klassisk omelett med ost og urter?▼
Total tilberedningstid for Klassisk omelett med ost og urter er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Klassisk omelett med ost og urter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Klassisk omelett med ost og urter?▼
En porsjon av Klassisk omelett med ost og urter inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
