Eggestuing
Lær hvordan du lager en deilig egg grateng. Perfekt for frokost eller brunch, enkel å lage og full av smak. Prøv vår oppskrift i dag!
Om denne retten
Eggestuing er en klassisk norsk frokostrett som har blitt servert i generasjoner. Denne snadder-retten kombinerer de smakfulle ingrediensene egg, frokostpølse og cheddarost for en uimotståelig cremet og mettende start på dagen. Uansett om du har gjester på besøk eller bare trenger å kose deg selv, er denne retten et trygt valg for å samle familien rundt frokostbordet.
Ingredienser
- 1. 12 egg, pisket
- 2. 1 ½ pund ferdigstekt frokostpølse
- 3. 455 gram revet Cheddar-ost, delt
- 4. 7 skiver hvitt brød, revet i biter
Ingredienser
- 1. 12 egg, pisket
- 2. 1 ½ pund ferdigstekt frokostpølse
- 3. 455 gram revet Cheddar-ost, delt
- 4. 7 skiver hvitt brød, revet i biter
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit).
- 22. Brun pølsen i en stor stekepanne over middels høy varme. Hell av fettet, og sett til side for å avkjøle. Hell eggene i en lett smurt 23x33 cm (9x13 tommer) ildfast form.
- 33. I en separat stor bolle, bland pølse, brød og 340 gram av osten. Bland godt, og hell dette i eggeblandingen. Topp med de resterende 115 gram av osten, og dekk med aluminiumsfolie.
- 44. Stek ved 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit) i 15 minutter, fjern folien, og stek videre til gratengen er gyllenbrun og boblende.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en blanding av både revet og skivet cheddar for best tekstur.
- 2Dokk brødbiter i eggeblandingen for å få en ekstra krydder og fylde.
- 3Pass på at du bruner pølsa godt først, for å få en god saftighet i retten.
Serveringsforslag
Servér eggestuen varm, gjerne med et glass appelsinjuice og et par skiver sprøstekt bacon på siden for en skikkelig norsk frokostopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Eggestuing?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Eggestuing. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Eggestuing?▼
Total tilberedningstid for Eggestuing er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Eggestuing vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Eggestuing?▼
En porsjon av Eggestuing inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
