Eggescramble på gården
Oppskrift på på gården scrambled egg, perfekt for en rask og smakfull frokost. Enkel å lage med ferske ingredienser direkte fra gården.
Om denne retten
Eggescramble på gården er en middels krevende oppskrift i kategorien frokost som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer egg, spiseskje halvhavmelk, teskje salt, eller etter smak og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 2 porsjoner.
En næringsrik start på dagen som gir energi og metthet gjennom hele formiddagen.
Ingredienser
- 4 egg
- 1 spiseskje halvhavmelk
- 1/2 teskje salt, eller etter smak
- 1/2 teskje malt svart pepper, eller etter smak
- 0,6 dl smuldret geitost
- 1 spiseskje hakket frisk gressløk
- 1 spiseskje smør
- 2 dråper srirachasaus (valgfritt)
Ingredienser
- 4 egg
- 1 spiseskje halvhavmelk
- 1/2 teskje salt, eller etter smak
- 1/2 teskje malt svart pepper, eller etter smak
- 0,6 dl smuldret geitost
- 1 spiseskje hakket frisk gressløk
- 1 spiseskje smør
- 2 dråper srirachasaus (valgfritt)
Fremgangsmåte
- 1Pisk egg, fløte, salt og pepper sammen i en bolle. Rør inn geitost og gressløk.
- 2Smelt smør i en stekepanne over middels høy varme. Hell eggeblandingen i pannen; kok under omrøring av og til til den er stivnet, ca. 5 minutter. Overfør til serveringsfat; tegn en linje ned hver tallerken med srirachasaus.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 5Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Eggescramble på gården?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Eggescramble på gården. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Eggescramble på gården?▼
Total tilberedningstid for Eggescramble på gården er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Eggescramble på gården vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Eggescramble på gården?▼
En porsjon av Eggescramble på gården inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
