Eggesalat III
Lær hvordan du lager en enkel og smakfull eggesalat med vår oppskrift. Perfekt som pålegg eller i smørbrød, egnet for alle anledninger.
Om denne retten
Eggesalat er en klassiker som passer perfekt som en lett og smakfull forrett. Denne versjonen er særlig delikat med sin kremet majones-saus, sprø grønne oliven og en balansert krydring. Denne tradisjonsrike retten kan nytes både til hverdags og fest, og tar deg med rett tilbake til bestemors kjøkken.
Ingredienser
- 8 egg
- 1,2 dl majones
- 1 teskje malt svart pepper
- 1/4 teskje paprika
- 2 spiseskjeer hakkede grønne oliven fylt med pimiento
Ingredienser
- 8 egg
- 1,2 dl majones
- 1 teskje malt svart pepper
- 1/4 teskje paprika
- 2 spiseskjeer hakkede grønne oliven fylt med pimiento
Fremgangsmåte
- 1Legg eggene i en middels stor kjele med nok kaldt vann til å dekke, og kok opp. Dekk kjelen, fjern den fra varmen, og la eggene stå i det varme vannet i 10 til 12 minutter. Ta dem opp av det varme vannet, avkjøl, skrell og hakk dem.
- 2Bland egg, majones, pepper og paprika i en stor bolle. Mos med en potetmoser eller gaffel til det er jevnt. Rør forsiktig inn oliven. Sett i kjøleskapet til servering.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun ferske, økologiske egg for best kvalitet og smak.
- 2For en ekstra luftig og kremet tekstur, masser eggene grundig med potetmoseren.
- 3La eggesalaten hvile litt i kjøleskapet før servering slik at smakene får utvikle seg.
Serveringsforslag
Server eggesalaten på sprø salat- eller toastskiver, og pynt med litt ekstra hakkede oliven og fersk persille. Den passer utmerket som forrett til et glass tørr, krisp hvitvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Eggesalat III?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Eggesalat III. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Eggesalat III?▼
Total tilberedningstid for Eggesalat III er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Eggesalat III vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Eggesalat III?▼
En porsjon av Eggesalat III inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
