Eggerøre med spinat og parmesan
Lær hvordan du lager deilige scrambled egg med spinat og parmesan. En enkel og smakfull frokost- eller lunsjrett som passer for alle. Perfekt for en rask start på dagen!
Om denne retten
Denne klassiske eggerøretten er et yndlingsvalg for en nærende og smakfull frokost. Med den rike, kremete teksturen fra eggene, den sprøe spinaten og den salte, nøtteaktige parmesan, blir dette en rett som tilfredsstiller både ganen og magen. Det perfekte møte mellom enkelhet og sofistikert smak.
Ingredienser
- 1. 2 store egg
- 2. Kosher-salt
- 3. Nykvernet svart pepper
- 4. 1 teskje olivenolje
- 5. 7,1 dl babyspinat
- 6. 1–2 spiseskjeer revet Parmesan
- 7. Knuste rød pepperflak
Ingredienser
- 1. 2 store egg
- 2. Kosher-salt
- 3. Nykvernet svart pepper
- 4. 1 teskje olivenolje
- 5. 7,1 dl babyspinat
- 6. 1–2 spiseskjeer revet Parmesan
- 7. Knuste rød pepperflak
Fremgangsmåte
- 1Visp 2 store egg i en liten bolle; krydre med kosher salt og nykvernet svart pepper, og sett til side. Varm opp 1 teskje olivenolje i en middels non-stick panne over middels varme. Tilsett 3 kopper babyspinat og kok, rør om, til den faller sammen, ca. 1 minutt. Tilsett eggene; kok, rør av og til, til de akkurat har stivnet, ca. 1 minutt. Rør inn 1–2 spiseskjeer revet Parmesan. Strø over knuste rød pepperflak.
Tips og Varianter
- 1Bruk nykvernet pepper for best aroma og smak
- 2Tilsett spinaten gradvis for å unngå at den koker for mye
- 3Rør eggene forsiktig og ikke for mye, for en mykere konsistens
Serveringsforslag
Servér den varme eggerøretten med sprøstekt bacon, ristet hvitløksbrød og en klype chilipepper for en komplett frokostopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Eggerøre med spinat og parmesan?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Eggerøre med spinat og parmesan. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Eggerøre med spinat og parmesan?▼
Total tilberedningstid for Eggerøre med spinat og parmesan er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Eggerøre med spinat og parmesan vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Eggerøre med spinat og parmesan?▼
En porsjon av Eggerøre med spinat og parmesan inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
