Ingredienser
- 3.6 dl hvetemel
- 1 ss sukker
- 2.5 ts bakepulver
- 3.6 dl eggelikør
- 2 ss smør, smeltet
- 1 egg, pisket
- 2.4 dl bringebærsyltetøy
- 4.7 dl bringebær
- 2.4 dl pisket krem, til pynt (valgfritt)
Ingredienser
- 3.6 dl hvetemel
- 1 ss sukker
- 2.5 ts bakepulver
- 3.6 dl eggelikør
- 2 ss smør, smeltet
- 1 egg, pisket
- 2.4 dl bringebærsyltetøy
- 4.7 dl bringebær
- 2.4 dl pisket krem, til pynt (valgfritt)
Slik gjør du:
- Varm opp et belgisk vaffeljern.
- Bland melet, sukkeret og bakepulveret i en bolle.
- Rør inn eggelikør, smeltet smør og pisket egg til det er godt blandet. Tilsett mer eggelikør om nødvendig for å få en flytende røre.
- Smør lett eller spray vaffeljernet med non-stick kokespray.
- Hell litt av røren på det forvarmede vaffeljernet, lukk toppen, og kok til vaffelen er gyllenbrun og sprø på begge sider. Vafler er vanligvis ferdige når dampen avtar.
- Overfør vaflene til et serveringsfat, og hold dem varme.
- I mellomtiden, legg bringebærsyltetøyet i en liten panne, og varm opp på middels varme til det er flytende.
- For å servere, drypp bringebærsyltetøy over hver vaffel, og topp med friske bringebær. Ønsker du, kan du legge en klatt med pisket krem på hver vaffel.
Om denne retten
Belgiske vafler med eggelikør og bringebær er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer hvetemel, sukker, bakepulver og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Belgiske vafler med eggelikør og bringebær?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Belgiske vafler med eggelikør og bringebær. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Belgiske vafler med eggelikør og bringebær?▼
Total tilberedningstid for Belgiske vafler med eggelikør og bringebær er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Belgiske vafler med eggelikør og bringebær vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Belgiske vafler med eggelikør og bringebær?▼
En porsjon av Belgiske vafler med eggelikør og bringebær inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
