Eggepisket eggelikør med bringebær – belgiske vafler
Prøv denne deilige oppskriften på eggnog-bringebær belgiske vafler, perfekt for vinteren. En søt og smakfull frokost eller dessert med friske bringebær.
Om denne retten
Eggepisket eggelikør med bringebær – belgiske vafler er en middels krevende oppskrift i kategorien frokost som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer hvetemel, spiseskje sukker, teskjeer bakepulver og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En næringsrik start på dagen som gir energi og metthet gjennom hele formiddagen.
Ingredienser
- 3,6 dl hvetemel
- 1 spiseskje sukker
- 2 1/2 teskjeer bakepulver
- 3,6 dl eggekrem
- 2 spiseskjeer smør, smeltet
- 1 egg, pisket
- 2,4 dl bringebærsyltetøy
- 4,7 dl bringebær
- 2,4 dl pisket krem, til pynt (valgfritt)
Ingredienser
- 3,6 dl hvetemel
- 1 spiseskje sukker
- 2 1/2 teskjeer bakepulver
- 3,6 dl eggekrem
- 2 spiseskjeer smør, smeltet
- 1 egg, pisket
- 2,4 dl bringebærsyltetøy
- 4,7 dl bringebær
- 2,4 dl pisket krem, til pynt (valgfritt)
Fremgangsmåte
- 1Varm opp et belgisk vaffeljern.
- 2Bland melet, sukkeret og bakepulveret i en bolle. Rør inn 1 kopp eggeplomme, smør og egg til det er godt blandet. Tilsett mer eggeplomme om nødvendig for å få en flytende røre.
- 3Smør lett eller spray vaffeljernet med non-stick kokespray. Hell litt av røren på det forvarmede vaffeljernet, lukk toppen, og kok til vaffelen er gyldenbrun og sprø på begge sider. Vafler er vanligvis kokt med dampen som slippes ut. Overfør vaflene til et serveringsfat, og hold dem varme.
- 4I mellomtiden, legg bringebærsyltetøyet i en panne, og varm opp på middels varme til det er flytende.
- 5For å servere, drypp bringebærsyltetøy over hver vaffel, og topp med bringebær. Ønsker du, kan du legge en klatt med pisket krem på hver vaffel.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Eggepisket eggelikør med bringebær – belgiske vafler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Eggepisket eggelikør med bringebær – belgiske vafler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Eggepisket eggelikør med bringebær – belgiske vafler?▼
Total tilberedningstid for Eggepisket eggelikør med bringebær – belgiske vafler er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Eggepisket eggelikør med bringebær – belgiske vafler vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Eggepisket eggelikør med bringebær – belgiske vafler?▼
En porsjon av Eggepisket eggelikør med bringebær – belgiske vafler inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
