Eggekremostekake
Prøv denne deilige eggekremostekaken, perfekt for vinterfest og jul. En kremet og smakfull dessert som vil imponere gjestene dine. Enkel å lage!
Om denne retten
Denne eggekremostekaken er en klassisk juledessert med en deilig kremete og smakfull konsistens. Den er perfekt å servere til vinterfester og familiesammenkomster, og gir et festlig preg til enhver samling. Oppskriften er enkel å følge, men resultatet er en komplett himlingsdemonstrasjon som gjestene dine garantert vil elske.
Ingredienser
- 175 g knuste kjeks
- 2 ss hvitt sukker
- 45 g smør, smeltet
- 680 g kremost, myknet
- 250 g hvitt sukker
- 45 g allformelsmel
- 1,8 dl eggekrem
- 2 egg
- 2 ss rom
- 1 klype malt muskatnøtt
Ingredienser
- 175 g knuste kjeks
- 2 ss hvitt sukker
- 45 g smør, smeltet
- 680 g kremost, myknet
- 250 g hvitt sukker
- 45 g allformelsmel
- 1,8 dl eggekrem
- 2 egg
- 2 ss rom
- 1 klype malt muskatnøtt
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 165 grader Celsius.
- 22. Bland knuste kjeks, 2 ss sukker og smør i en middels stor bolle. Trykk blandingen ned i bunnen av en 23 cm springform. Stek i 10 minutter, deretter avkjøl på rist.
- 33. Forvarm ovnen til 220 grader Celsius.
- 44. I en matprosessor, bland kremost, 250 g sukker, mel og eggeplommer til jevn masse. Rør inn egg, rom og muskatnøtt. Hell fyllet i den avkjølte bunnen.
- 55. Stek i 10 minutter.
- 66. Senk temperaturen til 110 grader Celsius og stek i 45 minutter, eller til midten er fast. Ta ut av ovnen og løsne kanten umiddelbart. La kaken avkjøle helt før du fjerner kanten.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Sørg for at all kremost er godt myknet før du begynner, slik at du får en glatt og kremet tekstur.
- 2Tips 2: Ikke åpne ovnsdøren under steking, da dette kan få kaken til å synke.
- 3Tips 3: La kaken avkjøle helt før du tar av formen, slik at den får en fin, fin overflate.
Serveringsforslag
Server eggekremostekaken gjerne med en dæsj av ekstra malt muskatnøtt og noen friske bringebær eller jordbær som garnityr. Den passer utmerket sammen med et glass deilig gløgg eller julepunch.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Eggekremostekake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Eggekremostekake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Eggekremostekake?▼
Total tilberedningstid for Eggekremostekake er omtrent 80 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Eggekremostekake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Eggekremostekake?▼
En porsjon av Eggekremostekake inneholder omtrent 420 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
