Eggnog Thumbprint-småkaker
Lær hvordan du lager deilige eggnog thumbprint-småkaker, perfekte som julens småkaker. En enkel oppskrift for en smak av jul i hver bit!
Foto av Wendy van Zyl på Pexels
Ingredienser
- 1.8 dl smør, myknet
- 1.2 dl hvitt sukker
- 0.6 dl brunt sukker
- 1 egg
- 0.5 ts vaniljeekstrakt
- 4.7 dl hvetemel
- 0.25 ts salt
- 0.6 dl smør
- 2.4 dl melis
- 1 ss rom
- 1 klype malt muskatnøtt
Ingredienser
- 1.8 dl smør, myknet
- 1.2 dl hvitt sukker
- 0.6 dl brunt sukker
- 1 egg
- 0.5 ts vaniljeekstrakt
- 4.7 dl hvetemel
- 0.25 ts salt
- 0.6 dl smør
- 2.4 dl melis
- 1 ss rom
- 1 klype malt muskatnøtt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- I en middels stor bolle, krem sammen 1.8 dl smør, hvitt sukker og brunt sukker til det er glatt. Rør inn egg og vanilje.
- Bland mel og salt. Rør dette inn i den kremede blandingen for hånd for å danne en myk deig.
- Rull deigen til 2.5 cm store kuler, og plasser dem 5 cm fra hverandre på et ubrettet bakepapir.
- Lag en fordypning i midten av hver kjeks med fingeren eller tommelen.
- Stek i 12 minutter i forvarmet ovn. Avkjøl helt på en rist.
- I en liten bolle, bland sammen 0.6 dl smør, melis og rom. Legg en teskje med fyll på hver kjeks.
- Strø over muskatnøtt. La stå til fyllet har stivnet før oppbevaring i en lufttett beholder.
Om denne retten
Disse søte og smaksrike eggnog thumbprint-småkakene tar deg rett tilbake til barndommens juletider. De er et godt eksempel på hvordan enkle ingredienser som smør, sukker og mel kan forenes til noe utrolig godt. Fyllet av rom og krydret muskatnøtt gir en kompleks, juleinspirert smak som passer perfekt til det sprø kakeskallet.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at smøret er godt myknet før du begynner å kreme det sammen med sukkeret. Dette gjør deigen mykere og enklere å jobbe med.
- 2For et ekstra kremet fyll, tilsett gjerne litt ekstra rom eller vaniljeekstrakt.
- 3Pass på ikke å oversteke kakene, da kan de bli for sprø. Ta de ut av ovnen når de fortsatt er litt myke i midten.
Serveringsforslag
Disse søte julesmåkakene passer perfekt til julebaksten eller som en søt avslutning på et festmåltid. Server dem gjerne med en god kopp kaffe eller varm kakao for å forsterke de deilige, varme julesmakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Eggnog Thumbprint-småkaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Eggnog Thumbprint-småkaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Eggnog Thumbprint-småkaker?▼
Total tilberedningstid for Eggnog Thumbprint-småkaker er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 24 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Eggnog Thumbprint-småkaker vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Eggnog Thumbprint-småkaker?▼
En porsjon av Eggnog Thumbprint-småkaker inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
