Raskt eggeknaggbrød
Oppskrift på raskt eggeknaggbrød - en enkel og deilig bakst perfekt for vinteren. Lag et saftig brød med eggeknagg og krydder på kort tid.
Foto av Polina Tankilevitch på Pexels
Ingredienser
- 2 egg, pisket
- 2,4 dl eggeknagg
- 2 ts romaromaekstrakt
- 2,4 dl hvitt sukker
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1,2 dl smør, myknet
- 5,3 dl hvetemel
- 2 ts bakepulver
- 0,5 ts salt
- 0,25 ts malt muskatnøtt
Ingredienser
- 2 egg, pisket
- 2,4 dl eggeknagg
- 2 ts romaromaekstrakt
- 2,4 dl hvitt sukker
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1,2 dl smør, myknet
- 5,3 dl hvetemel
- 2 ts bakepulver
- 0,5 ts salt
- 0,25 ts malt muskatnøtt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør bunnen av en 23x13 cm brødform, eller tre små brødformer på 7x13 cm.
- Bland sammen egg, eggeknagg, romekstrakt, sukker, vanilje og smør.
- Sikt sammen mel, bakepulver, salt og muskatnøtt. Tilsett i eggeblandingen og rør forsiktig til det er akkurat blandet. Hell røren i den forberedte formen(e).
- Stek det store brødet i 40 til 60 minutter, eller til en kakepinne kommer ut ren når den settes inn i midten. Brød som stekes i de mindre formene, trenger 35 til 40 minutter. La det avkjøle i 10 minutter før du tar det ut av formen. Avkjøl helt, pakk inn tett i plastfolie eller aluminiumsfolie, og oppbevar i kjøleskapet.
Om denne retten
Eggeknaggbrød er et deilig bakverk som passer perfekt til spesielle anledninger, som familiesamlinger eller jul. Det har en luftig, kremet konsistens og en subtil smak av rom og muskat som gjør det perfekt å nyte med en kopp kaffe eller varm sjokolade.
Tips og Varianter
- 1Ikke overarbeid deigen – det er nøkkelen til et luftig resultat. La smøret være godt myknet for enklere blanding. Kontroller steketemperaturen nøye, da denne deigen fort kan bli tørr hvis den overstekes.
Serveringsforslag
Det luftige eggeknaggbrødet er perfekt å servere som frokost eller snack, med et skvulp av kremet smør eller syltetøy. Nyt det gjerne sammen med en kopp sterk kaffe for en koselig stund.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Raskt eggeknaggbrød?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Raskt eggeknaggbrød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Raskt eggeknaggbrød?▼
Total tilberedningstid for Raskt eggeknaggbrød er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Raskt eggeknaggbrød vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Raskt eggeknaggbrød?▼
En porsjon av Raskt eggeknaggbrød inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
