Eggehvitsalat-sandwich med selleri og cornichons
Lær hvordan du lager en smakfull og lett eggehvitsalat-sandwich. Perfekt for en sunn lunsj eller som forrett. Enkelt, raskt og næringsrikt!
Foto av Deep Dasgupta på Pexels
Ingredienser
- 9 hardkokte eggehviter, grovt hakket
- 0.8 dl majones, pluss litt til å smøre
- 1 stilk selleri, kuttet i 0.5 cm terninger
- 6 cornichons eller søte sylteagurker, grovt hakket
- 0.75 ts tørket sennepspulver eller 1 ts Dijon-sennep
- 0.5 lite eple, skrelt og kuttet i 0.5 cm terninger (valgfritt)
- 1 ss kapers (valgfritt)
- Grovt salt og nykvernet svart pepper
- 1 lite hode radicchio eller 1 liten bunt ruccola, godt vasket og tørket
- 8 til 12 skiver fullkornsbrød
Ingredienser
- 9 hardkokte eggehviter, grovt hakket
- 0.8 dl majones, pluss litt til å smøre
- 1 stilk selleri, kuttet i 0.5 cm terninger
- 6 cornichons eller søte sylteagurker, grovt hakket
- 0.75 ts tørket sennepspulver eller 1 ts Dijon-sennep
- 0.5 lite eple, skrelt og kuttet i 0.5 cm terninger (valgfritt)
- 1 ss kapers (valgfritt)
- Grovt salt og nykvernet svart pepper
- 1 lite hode radicchio eller 1 liten bunt ruccola, godt vasket og tørket
- 8 til 12 skiver fullkornsbrød
Slik gjør du:
- Ha eggehviter, majones, selleri, cornichons, sennepspulver, eple, kapers, salt og pepper etter smak i en middels stor bolle.
- Bland forsiktig til det er godt blandet.
- Smør én side av hver brødskive med majones.
- Legg radicchio- eller ruccolablad på halvparten av skivene.
- Fordel et jevnt lag med eggehvitsalaten over.
- Legg den andre brødskiven oppå.
- Kutt sandwichene i to og server umiddelbart.
Om denne retten
Eggehvitsalat-sandwichen er en klassisk, smakfull frokostrett som er populær i mange deler av verden. Denne delikate sammensetningen av hardkokte eggehviter, krydrede smaker og sprø grønnsaker er et perfekt oppkvikkende måltid som gir energi til dagen. Med sin enkle fremgangsmåte og friske ingredienser, er dette en snadder å lage hjemme.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun ferske egg for best kvalitet og smak.
- 2Vær forsiktig når du blander ingrediensene, slik at eggehvitsalaten holder seg luftig og kremet.
- 3Tørk radicchioen eller ruccolaen godt før servering for en ekstra sprø og peppret tekstur.
Serveringsforslag
Eggehvitsalat-sandwichen passer perfekt sammen med et glass frisk appelsinjuice for en komplett og balansert frokost. Servér gjerne med en liten salat av sesongens grønnsaker for en sunn og næringsrik start på dagen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Eggehvitsalat-sandwich med selleri og cornichons?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Eggehvitsalat-sandwich med selleri og cornichons. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Eggehvitsalat-sandwich med selleri og cornichons?▼
Total tilberedningstid for Eggehvitsalat-sandwich med selleri og cornichons er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Eggehvitsalat-sandwich med selleri og cornichons vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Eggehvitsalat-sandwich med selleri og cornichons?▼
En porsjon av Eggehvitsalat-sandwich med selleri og cornichons inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
