Kremet egg- og skinkegrateng
Lær hvordan du lager en deilig egg- og skinkegrateng, perfekt for en mettende frokost eller brunsj. En enkel oppskrift som passer for hele familien.
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- 9.5 dl melk (ikke bruk lett- eller fettfri melk)
- 8 store egg
- 2 ts tørket sennep
- 2 ts salt
- 8 skiver hvitt sandwichbrød, skorpene fjernet, kuttet i 2.5 cm biter
- 4.7 dl hakket skinke
- 1 grønn paprika, hakket
- 1.2 dl hakket løk
- 2.4 dl (pakket) revet skarp cheddarost
Ingredienser
- 9.5 dl melk (ikke bruk lett- eller fettfri melk)
- 8 store egg
- 2 ts tørket sennep
- 2 ts salt
- 8 skiver hvitt sandwichbrød, skorpene fjernet, kuttet i 2.5 cm biter
- 4.7 dl hakket skinke
- 1 grønn paprika, hakket
- 1.2 dl hakket løk
- 2.4 dl (pakket) revet skarp cheddarost
Slik gjør du:
- Smør en ildfast form på 33 x 23 x 5 cm.
- Visp melk, egg, sennep og salt i en stor bolle til det er godt blandet.
- Bland inn brød, skinke, grønn paprika og løk.
- Overfør blandingen til den forberedte formen.
- Dekk til og sett i kjøleskapet over natten.
- Forvarm ovnen til 190°C.
- Stek gratengen uten lokk til den akkurat er stivnet i midten, ca. 50 minutter.
- Strø over ost.
- Stek til osten smelter, ca. 5 minutter til.
- La den stå i 10 minutter før servering.
Om denne retten
Egg- og skinkegrateng er en klassisk frokostrett som er perfekt for en mettende start på dagen. Denne ovnsbakte retten kombinerer den deilige smaken av egg, salt skinke og smeltende cheddarost i et enkelt, men utrolig vellykket måltid. Perfekt for å gi energi til en lang dag, enten det er en travel hverdag eller en langsom helgefrokost med familien.
Tips og Varianter
- 1Bruk helmelk for å oppnå en rikere konsistens – lettmelk eller skummet melk gir en mer vannet tekstur.
- 2La gratengen hvile i 10 minutter etter steking for at den skal sette seg bedre.
- 3Bruk en god, moden cheddarost for best smak og smelteegenskaper.
Serveringsforslag
Denne gratengen passer perfekt sammen med en frisk, grønn salat eller en enkel tomat- og agurksalat for å balansere de rike, kremete smakene. Et glass frisk mineralvann med sitron gir en oppkvikkende kontrast til den fyldige retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet egg- og skinkegrateng?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet egg- og skinkegrateng. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet egg- og skinkegrateng?▼
Total tilberedningstid for Kremet egg- og skinkegrateng er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet egg- og skinkegrateng vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet egg- og skinkegrateng?▼
En porsjon av Kremet egg- og skinkegrateng inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
