Egg og ostefløyter
Lær hvordan du lager deilige egg- og ostefluff, perfekte som frokost eller snacks. En enkel oppskrift for alle nivåer.
Om denne retten
Disse egg- og ostefløytene er en ekte klassiker på norske frokostbord. Oppskriften kombinerer lettrøkte baconbiter, saftig cottage cheese og den skarpe, smeltende Monterey Jack-osten for en overdådig, næringsrik start på dagen. Retten er perfekt for en avslappet helgefrokost eller et litt mer innholdsrikt hverdagsbekjent – dens uimotståelige smak og fyldige konsistens vil garantert vekke begeistring hos enhver gjest.
Ingredienser
- 455 gram bacon
- 10 egg, pisket
- 1 (16 unse) beholder cottage cheese
- 455 gram Monterey Jack-ost, revet
- 1 (7 unse) boks hakkede grønne chilipepper, drenert
- 1,2 dl hvetemel
- 1,2 dl smør, smeltet
- 1 teskje bakepulver
- 1/2 teskje salt
Ingredienser
- 455 gram bacon
- 10 egg, pisket
- 1 (16 unse) beholder cottage cheese
- 455 gram Monterey Jack-ost, revet
- 1 (7 unse) boks hakkede grønne chilipepper, drenert
- 1,2 dl hvetemel
- 1,2 dl smør, smeltet
- 1 teskje bakepulver
- 1/2 teskje salt
Fremgangsmåte
- 1Legg bacon i en stor, dyp stekepanne. Stek over middels høy varme til det er jevnt brunt. Sil av fett, smuldre og sett til side.
- 2I en stor bolle, bland egg, cottage cheese, Monterey Jack-ost, chilipepper og bacon. Dekk til og sett i kjøleskapet over natten.
- 3Neste morgen, forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit).
- 4Ta osteblandingen ut av kjøleskapet; rør inn mel, smør, bakepulver og salt. Fordel røren i 24 lett smurte muffinsformer.
- 5Stek i forvarmet ovn i 25 til 30 minutter, til puffene er lett gyldne på toppen.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en god kvalitets cottage cheese for en ekstra kremet og fyldig konsistens.
- 2La osteblandingen hvile i kjøleskapet over natten for at smakene skal utvikle seg og samle seg.
- 3Puss muffinsformene godt med smør før fyllingen helles oppi, slik at fløytene løsner lett.
Serveringsforslag
Servér de varme, luftige egg- og ostefløytene med noen friske bær, en skvis sitron og et dryss av fersk persille. De passer utmerket sammen med en god kopp kaffe eller et glass fruktsaft for en komplett og næringsrik start på dagen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Egg og ostefløyter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Egg og ostefløyter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Egg og ostefløyter?▼
Total tilberedningstid for Egg og ostefløyter er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Egg og ostefløyter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Egg og ostefløyter?▼
En porsjon av Egg og ostefløyter inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
