Ingredienser
- 4 skiver tykkskåret bacon
- 4 skiver surdeigsbrød eller annet landbrød, ca. 2 cm tykke
- 4 store egg
- Koshersalt, nykvernet pepper
- 2 ss usaltet smør, delt
- 4 skiver cheddarost
- Hot saus
- Kakeutstikker med diameter på ca. 3 cm
Ingredienser
- 4 skiver tykkskåret bacon
- 4 skiver surdeigsbrød eller annet landbrød, ca. 2 cm tykke
- 4 store egg
- Koshersalt, nykvernet pepper
- 2 ss usaltet smør, delt
- 4 skiver cheddarost
- Hot saus
- Kakeutstikker med diameter på ca. 3 cm
Slik gjør du:
- Stek bacon i en stor stekepanne på middels varme. Snu halvveis underveis, til den er brun og sprø, ca. 8–10 minutter.
- I mellomtiden bruker du en utstikker til å stikke ut en sirkel i midten av hvert brød (spar de utstikkede bitene til snacks).
- Overfør baconen til et skjærebrett; del den i to på tvers.
- Hell forsiktig ut halvparten av baconfettet i en liten skål.
- Legg 2 skiver brød i pannen og stek på middels høy varme til undersiden er gyldenbrun, ca. 3 minutter.
- Knekk et egg i hvert hull i brødet. Krydre eggene med salt og pepper, og stek til undersiden er stivnet, ca. 2 minutter.
- Bruk en tynn stekespade, og snu forsiktig begge brødskivene for å steke den andre siden kort, ca. 1 minutt (dette hjelper med å sette eggehviten, men plommen bør fortsatt være rennende).
- Tilsett 1 ss smør i pannen og sirkle rundt for å fordele det, slik at noe kommer under brødet.
- Snu brødet forsiktig igjen.
- Legg en skive med ost på den ene brødskiven.
- Ta pannen av varmen og la den stå i ca. 1 minutt for å myke opp osten.
- Topp med halvparten av baconen og litt hot saus.
- Lukk sandwichen og overfør den til en tallerken.
- Gjenta prosessen med resten av baconfettet, brød, egg, smør, bacon og ost, og tilsett mer hot saus for å lage et til smørbrød.
Om denne retten
Kjenn duften av stekt bacon, smørstekt surdeigsbrød og en rennende eggeplomme – dette er det perfekte morgensmålet! Egg-i-hull-sandwichen er en klassisk frokostrett som har vært elsket i generasjoner, og nå har vi gitt den en sprudlende makeover med sprøstekt bacon og smeltet cheddarost. Denne smakfulle komboen er noe alle vil elske.
Tips og Varianter
- 1Bruk tykkskåret bacon for å få en perfekt balanse mellom sprøhet og mørhet.
- 2La egget steke i 2 minutter for å få den rennende plommen du drømmer om.
- 3Bruk en kakeutstikker for å lage et nøyaktig rundt hull i brødet – ikke for stort!
- 4Skru av varmen og la osten smelte langsomt for å få en myk, kremete konsistens.
Serveringsforslag
Servér den varme sandwichen med en klatt chilisaus og en frisk salat for en komplett og balansert frokost. En kopp sterk kaffe er den perfekte følgesvenn til denne deilige retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Egg-i-hull-sandwich med bacon og cheddar?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Egg-i-hull-sandwich med bacon og cheddar. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Egg-i-hull-sandwich med bacon og cheddar?▼
Total tilberedningstid for Egg-i-hull-sandwich med bacon og cheddar er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Egg-i-hull-sandwich med bacon og cheddar vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Egg-i-hull-sandwich med bacon og cheddar?▼
En porsjon av Egg-i-hull-sandwich med bacon og cheddar inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Klassisk Croque Monsieur med béchamelsaus
Jalapeño- og cheddarpannekaker
Saftige branmuffins med rosiner
Myk smørbar smørkrem
Overnight havregryn med blåbær og mandler
