Egg i små former (Oeufs en Cocotte)
Lær hvordan du lager deilige egg i små former, en klassisk fransk rett med egg i porsjonsformer. Perfekt for en smakfull frokost eller brunsj.
Foto av Asya Vlasova på Pexels
Ingredienser
- 150 g crème fraîche
- Salt
- Nykvernet svart pepper
- Et lite dryss muskatnøtt
- En håndfull hakket dill, pluss noen små kvister til pynt (valgfritt)
- 4 økologiske egg
- Rød lodderogn, til pynt (valgfritt)
Ingredienser
- 150 g crème fraîche
- Salt
- Nykvernet svart pepper
- Et lite dryss muskatnøtt
- En håndfull hakket dill, pluss noen små kvister til pynt (valgfritt)
- 4 økologiske egg
- Rød lodderogn, til pynt (valgfritt)
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 180 °C.
- Krydre crème fraîche med salt, nykvernet pepper og en klype muskatnøtt.
- Legg en toppet spiseskje crème fraîche i bunnen av en ramekin. Tilsett litt hakket dill.
- Knekk et egg oppå. Tilsett en ny spiseskje crème fraîche og dryss over en klype salt, pepper og muskatnøtt.
- Gjenta med de tre andre ramekinene.
- Plasser ramekinene i en ildfast form. Hell i nok lunkent vann til å nå halvveis opp på sidene av ramekinene.
- Stek i 15 minutter, eller til eggeplommene er slik du ønsker.
- Hvis ønskelig, kan du avslutte hver porsjon med en teskje rød lakse- eller lodderogn, og en liten kvist dill.
Om denne retten
Egg i små former (Oeufs en Cocotte) er en enkel oppskrift i kategorien frokost som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer crème fraîche, Salt, Nykvernet svart pepper og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En næringsrik start på dagen som gir energi og metthet gjennom hele formiddagen.
Tips og Varianter
- 1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.
- 2Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 3Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Egg i små former (Oeufs en Cocotte)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Egg i små former (Oeufs en Cocotte). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Egg i små former (Oeufs en Cocotte)?▼
Total tilberedningstid for Egg i små former (Oeufs en Cocotte) er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Egg i små former (Oeufs en Cocotte) vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Egg i små former (Oeufs en Cocotte)?▼
En porsjon av Egg i små former (Oeufs en Cocotte) inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Myk smørbar smørkrem
Klassisk Croque Monsieur med béchamelsaus
Kremkaramellisert fransk toast med marinerte jordbær
Jalapeño- og cheddarpannekaker
Texas French Toast med Bananas Foster
