Bakte egg med jalapeñoolje
Oppskrift på bakte egg med en krydret vri av jalapeñoolje. Perfekt for en smakfull frokost eller brunsj. Prøv denne enkle og raske retten i dag!
Foto av Anthony Rahayel på Pexels
Ingredienser
- 8 store egg
- 4,7 dl rømme
- Kosher-salt
- Nykvernet sort pepper
- Rivet parmesan
- 1/2 jalapeño
- 1,2 dl olivenolje
Ingredienser
- 8 store egg
- 4,7 dl rømme
- Kosher-salt
- Nykvernet sort pepper
- Rivet parmesan
- 1/2 jalapeño
- 1,2 dl olivenolje
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 °C.
- Knekk ett egg i hver av de 8 ildfaste formene (ramekins).
- Fordel rømmen over hvert egg, slik at egget er dekket.
- Tilsett salt og pepper etter smak, og strø over parmesan.
- Plasser formene på et stekebrett og sett dem inn i ovnen. Stek i omtrent 10 minutter.
- Mens eggene steker, ha jalapeño og olivenolje i en blender.
- Kjør på høy hastighet til olivenoljen er en livlig grønn farge, ca. 3 til 5 minutter.
- Ta blandingen ut av blenderen, og sil den eventuelt gjennom en sikt over en bolle for å rense oljen.
- Det siste minuttet av steketiden, sett ovnen på grillfunksjon (broil).
- La varmen blåse over toppen av eggene, slik at overflaten får en liten brunfarge.
- Ta eggene ut av ovnen, og la dem hvile i ca. 5 til 8 minutter.
- Før servering, drypp en liten mengde jalapeñoolje over hvert egg.
Om denne retten
Bakte egg er en tradisjonell frokostrett som opprinnelig kommer fra Frankrike. Denne versjonen får en krydret vri ved å tilsette en urterik jalapeñoolje – en flott måte å sette et eget preg på denne klassiske retten. Perfekt for en smakfull start på dagen eller en avslappet søndagsbrunsj!
Tips og Varianter
- 1Tips 1: For en mer intens smak av jalapeño, kan du la oljeblandingen stå og trekke litt før servering.
- 2Tips 2: Bytt ut parmesan med andre faste oster som cheddar eller gruyère for å variere smaken.
- 3Tips 3: Bytt ut rømmen med melk eller yoghurt for en litt sunnere variant.
Serveringsforslag
Servér de bakte eggene med ristet surdeigsbrød, frisk tomat og avokado for en komplett og næringsrik frokost. En forfriskende grønn smoothie eller en god kopp kaffe er også perfekt til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bakte egg med jalapeñoolje?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bakte egg med jalapeñoolje. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bakte egg med jalapeñoolje?▼
Total tilberedningstid for Bakte egg med jalapeñoolje er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bakte egg med jalapeñoolje vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Bakte egg med jalapeñoolje?▼
En porsjon av Bakte egg med jalapeñoolje inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Jalapeño- og cheddarpannekaker
Klassisk Croque Monsieur med béchamelsaus
Kanel- og eplefrokostskål
Glutenfrie pannekaker med jordbær og banan
PB&J Pannekaker med Bjørnebærsirup
