Egg i glass med pølse og grønnsaker
Lær hvordan du lager deilige egg i glass med pølse, paprika og spinat. Perfekt til frokost eller brunsj. Rask og smakfull oppskrift for hele familien.
Foto av Manit Seekhao på Pexels
Ingredienser
- 4 egg
- 4 eggehviter
- 1.2 dl naturell gresk yoghurt
- 2 glass (f.eks. Norgesglass)
- matlagingsspray
- 2 kokte pølsebrikker, uten skinn og i terninger
- 2.4 dl hakket rød paprika
- 1.2 dl revet spinat i 1.5 cm biter
- 1.5 ts hvitløkspulver
- salt etter smak
- nykvernet svart pepper etter smak
Ingredienser
- 4 egg
- 4 eggehviter
- 1.2 dl naturell gresk yoghurt
- 2 glass (f.eks. Norgesglass)
- matlagingsspray
- 2 kokte pølsebrikker, uten skinn og i terninger
- 2.4 dl hakket rød paprika
- 1.2 dl revet spinat i 1.5 cm biter
- 1.5 ts hvitløkspulver
- salt etter smak
- nykvernet svart pepper etter smak
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Bland egg, eggehviter og gresk yoghurt i en bolle. Pisk for hånd til det blir tykt og luftig.
- Spray matlagingsspray inne i glassene. Legg lagvis pølse, paprika og spinat i de to glassene.
- Hell eggeblandingen jevnt i hvert glass. Fyll opp til tre fjerdedeler for å gi plass til at det kan heve seg.
- Sett glassene på et lite stekebrett.
- Stek i den forvarmede ovnen til eggene er faste, ca. 25–30 minutter.
- Ta ut av ovnen og la det avkjøle i 5–10 minutter.
- Krydre med hvitløkspulver, salt og pepper.
Om denne retten
Har du noen gang prøvd egg i et glass? Denne spesielle tilnærmingen forvandler den ellers så enkle frokostretten til noe helt utenom det vanlige. Med rike, kremaktige egg innbakt sammen med smaksrike ingredienser som paprika, spinat og pølsebiter, blir dette et virkelig fullstendig måltid som passer perfekt for en rolig helgemorgen eller en travel hverdag.
Tips og Varianter
- 1Bruk glass for å få den riktige formen på rettene – de vil holde eggene sammen på en flott måte.
- 2Varier gjerne fyllingsinnholdet basert på hva du har tilgjengelig i kjøleskapet. Bacon, sopp eller tomat fungerer også utmerket.
- 3For å unngå at eggeblandingen lekker, er det lurt å ikke fylle glassene helt opp – la litt plass igjen slik at retten kan heve seg under steking.
Serveringsforslag
Denne retten er et komplett måltid i seg selv, men passer utmerket sammen med et glass frisk appelsin- eller grønnsaksjuice. Et stykke sprøstekt toast eller nybakt brød kan også være et godt tilbehør for å nyte de kremete, varmende eggene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Egg i glass med pølse og grønnsaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Egg i glass med pølse og grønnsaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Egg i glass med pølse og grønnsaker?▼
Total tilberedningstid for Egg i glass med pølse og grønnsaker er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Egg i glass med pølse og grønnsaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Egg i glass med pølse og grønnsaker?▼
En porsjon av Egg i glass med pølse og grønnsaker inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Myk smørbar smørkrem
Saftige branmuffins med rosiner
Overnight havregryn med blåbær og mandler
Klassisk Croque Monsieur med béchamelsaus
Jalapeño- og cheddarpannekaker
