Egg i kremet saus
Lær hvordan du lager kremede egg, en deilig og enkel rett som passer perfekt til frokost eller brunch. En rask oppskrift for alle anledninger.
Om denne retten
Egg i kremet saus er en middels krevende oppskrift i kategorien frokost som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer egg, spiseskjeer smør, spiseskjeer hvetemel og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 2 porsjoner.
En næringsrik start på dagen som gir energi og metthet gjennom hele formiddagen.
Ingredienser
- 6 egg
- 2 spiseskjeer smør
- 2 spiseskjeer hvetemel
- 4,7 dl melk
- 1/8 teskje malt hvit pepper, hvis ønskelig
- salt og pepper etter smak
Ingredienser
- 6 egg
- 2 spiseskjeer smør
- 2 spiseskjeer hvetemel
- 4,7 dl melk
- 1/8 teskje malt hvit pepper, hvis ønskelig
- salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte
- 1Legg eggene i en kjele og dekk dem med kaldt vann. Kok opp vannet og fjern kjelen umiddelbart fra varmen. Dekk til og la eggene stå i det varme vannet i 10 til 12 minutter. Ta dem opp av det varme vannet, avkjøl, skrell og hakk dem.
- 2Smelt smør i en kjele, tilsett mel og rør til det danner en ball. Tilsett sakte melken og rør til sausen koker opp.
- 3Rør inn hvit pepper, salt, svart pepper og de hakkede eggene i sausen; rør til eggene er gjennomvarme.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Egg i kremet saus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Egg i kremet saus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Egg i kremet saus?▼
Total tilberedningstid for Egg i kremet saus er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Egg i kremet saus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Egg i kremet saus?▼
En porsjon av Egg i kremet saus inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
