Egg i cocotte med timian
Lær hvordan du lager Egg i cocotte med timian – en klassisk, elegant forrett eller frokostrett. En enkel oppskrift som passer for alle nivåer.
Foto av NastyaSensei på Pexels
Ingredienser
- 2 ss smør
- 2 ss fersk hakket timian
- 12 egg, helst økologiske
- Grått salt eller grovt havsalt
- Nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 2 ss smør
- 2 ss fersk hakket timian
- 12 egg, helst økologiske
- Grått salt eller grovt havsalt
- Nykvernet svart pepper
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 grader Celsius.
- Gni innsiden av seks små ildfaste former med smør.
- Krydre formene med timian, og fordel det jevnt i alle formene.
- Tilsett to egg i hver form, og krydre med salt og pepper.
- Plasser formene i en større ildfast form.
- Hell vann i den store formen til det når halvveis opp på sidene av de små formene (vannbad).
- Sett forsiktig den ildfaste formen i den forvarmede ovnen.
- Stek eggene i 15 minutter, eller til de er stivnet og har fått en gyllen topp.
- Nyt og kos deg!
Om denne retten
Egg i cocotte er en klassisk, men likevel overraskende rett som tar deg rett tilbake til hjertet av den franske gastronomien. Med sine rike smaksnoter og kremet konsistens, er dette en forrett som garantert vil imponere gjestene dine. Kombinasjonen av smørdampede egg og den friske timiansmaken skaper en helt unik smaksvariasjon som gjør denne retten til noe helt spesielt.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Bruk helst økologiske egg for den beste smaken og konsistensen.
- 2Tips 2: Ikke fyll formene for mye - la det være litt luft mellom eggene slik at de får en jevn steking.
- 3Tips 3: Bruk grovt havsalt for å fremheve de naturlige smakene i retten.
Serveringsforslag
Servér egg i cocotte med nybakt ciabattabrød for å soppe opp alle de herlige smakene. En frisk salat med sitrusdressing kan også være et godt supplement for å balansere rettens rike konsistens.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Egg i cocotte med timian?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Egg i cocotte med timian. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Egg i cocotte med timian?▼
Total tilberedningstid for Egg i cocotte med timian er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Egg i cocotte med timian vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Egg i cocotte med timian?▼
En porsjon av Egg i cocotte med timian inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
