Edamole Dip
Lær hvordan du lager en deilig edamole dipp med enkle ingredienser. Perfekt som forrett eller snacks for enhver anledning.
Om denne retten
Edamole er en uventet og lekker dip som kombinerer det spreke og nøtteaktige i edamamebønner med den kremete avocadoen. Denne grønne og næringsfylte dipsen er perfekt for å kickstarte en festlig middag eller for å nyte som en sunn snack med venner.
Ingredienser
- 1,2 dl skrelte edamamebønner, ferske eller frosne
- 1,2 dl broccolistilker, skrelte
- 1 avokado, skrelt
- 1 vårløk, skivet
- 1/2 rød løk, hakket
- 1 fedd fersk hvitløk, finhakket
- 1/2 jalapeño, finhakket
- 1 lime, saftet
- 1 tomat, hakket
- 2 spiseskjeer koriander, hakket
- Havsalt
Ingredienser
- 1,2 dl skrelte edamamebønner, ferske eller frosne
- 1,2 dl broccolistilker, skrelte
- 1 avokado, skrelt
- 1 vårløk, skivet
- 1/2 rød løk, hakket
- 1 fedd fersk hvitløk, finhakket
- 1/2 jalapeño, finhakket
- 1 lime, saftet
- 1 tomat, hakket
- 2 spiseskjeer koriander, hakket
- Havsalt
Fremgangsmåte
- 1I en kjele, varm opp 2 kopper vann og kok opp. Tilsett den skrelte edamamen og la småkoke i 2 minutter eller til den er myk. Sil av bønnene og sett til side for å avkjøle. Gjenta med broccolibukettene. Blansjer i kokende vann i 30 sekunder til 1 minutt. Sil av og sett til side.
- 2Skrell og fjern steinen fra avocadoen, og legg den i en bolle og mos den. I en foodprocessor, legg edamamen og broccolien og puls til de er godt most. Overfør den moste broccolien til avocado-bollen og bland med de resterende ingrediensene. Krydre etter smak og begynn å dyppe!!!
Tips og Varianter
- 1- Skyll edamamebønnene grundig før du koker dem for å fjerne eventuelle småstein.
- 2- For et ekstra kremet resultat, knus bønnene litt med en gaffel før du blander dem med avocadoen.
- 3- Juster mengden jalapeño etter hvor sterk du ønsker dipsen.
Serveringsforslag
Server edamole-dipen med sprø grønnsakssnacks som gulrot, paprika og agurk. Dipen blir også fantastisk som pålegg på sprøstekt focaccia eller for å binde sammen en frisk sommersalat.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Edamole Dip?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Edamole Dip. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Edamole Dip?▼
Total tilberedningstid for Edamole Dip er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Edamole Dip vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Edamole Dip?▼
En porsjon av Edamole Dip inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
