Ingredienser
- 1 ss wasabipulver
- 2 ss vann
- 225 g frosne, skrelte edamamebønner
- 1 moden Hass-avokado
- 1 ss finrevet fersk ingefær, skrelt
- Saften av 1 lime (ca. 3 ss)
- 1.5 ts kosher-salt
- 4 vårløk (hvite og grønne deler), finhakket
- 0.8 dl hakket fersk koriander
Ingredienser
- 1 ss wasabipulver
- 2 ss vann
- 225 g frosne, skrelte edamamebønner
- 1 moden Hass-avokado
- 1 ss finrevet fersk ingefær, skrelt
- Saften av 1 lime (ca. 3 ss)
- 1.5 ts kosher-salt
- 4 vårløk (hvite og grønne deler), finhakket
- 0.8 dl hakket fersk koriander
Slik gjør du:
- Visp wasabipulver og vann i en liten bolle til en tykk væske. Dekk til og sett til side.
- Kok edamamebønnene i saltet vann til de er møre, ca. 4 minutter. Alternativt kan de tilberedes i mikrobølgeovn, tildekket, i ca. 2 minutter.
- Del avokadoen i to. Fjern steinen og skrap kjøttet ut av skallet. Legg avokadokjøttet i en foodprosessor.
- Tilsett wasabipasta, edamamebønner, ingefær, limesaft og salt i foodprosessoren. Kjør til blandingen er jevn.
- Overfør dippen til en serveringsskål. Rør inn finhakket vårløk og koriander.
- Server dippen med sprø grønnsaker til dipping.
Om denne retten
Denne fløyelsmyke edamame- og avokadodippen er et forfriskende og uventet bekjentskap. Med en snert av wasabi og den friske, syrlige smaken av lime, fanger den den japanske sommerens friskhet. Perfekt som en lett forrett eller som et delikat snacks på bordet når du samler venner og familie.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, frosne edamamebønner for best tekstur og smak.
- 2Skrap kjøttet fra avokadoen for å oppnå en glattere konsistens.
- 3Tilsett litt ekstra limesaft hvis du foretrekker en sterkere syrlig smak.
Serveringsforslag
Server den kremete edamame- og avokadodippen med sprø grønnsaker som sukkererter, gulrotbåter og reddiker. Den passer også utmerket til lette tortillachips eller som en frisk topping på grillede laks- eller hvitfiskskiver.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Edamame- og avokadodipp med wasabi?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Edamame- og avokadodipp med wasabi. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Edamame- og avokadodipp med wasabi?▼
Total tilberedningstid for Edamame- og avokadodipp med wasabi er omtrent 19 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Edamame- og avokadodipp med wasabi vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Edamame- og avokadodipp med wasabi?▼
En porsjon av Edamame- og avokadodipp med wasabi inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
