Edamame i Kung Pao-saus
Lær hvordan du lager smakfull edamame i kung pao saus. Enkelt og rask oppskrift som passer til forrett eller som snacks. Perfekt for helårskos!
Om denne retten
Edamame i Kung Pao-saus er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer spiseskjeer rapsolje, hakkede gulrøtter, løk, hakket og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 455 gram frosne, skrelte edamamebønner (grønne soyabønner)
- 2 spiseskjeer rapsolje
- 1,2 dl hakkede gulrøtter
- 1/2 løk, hakket
- 1,2 dl ferdig kung pao-saus
- 2 spiseskjeer soyasaus med lavt natriuminnhold
- 1 teskje rød pepperflak
Ingredienser
- 455 gram frosne, skrelte edamamebønner (grønne soyabønner)
- 2 spiseskjeer rapsolje
- 1,2 dl hakkede gulrøtter
- 1/2 løk, hakket
- 1,2 dl ferdig kung pao-saus
- 2 spiseskjeer soyasaus med lavt natriuminnhold
- 1 teskje rød pepperflak
Fremgangsmåte
- 1Kok opp en kjele med saltet vann. Tilsett edamame og kok opp igjen. Kok i 5 minutter. Sil av i en sil og sett til side.
- 2I en stekepanne over middels varme tilsetter du oljen og steker gulrøtter og løk til de er møre, men ikke myke.
- 3I en middels stor bolle blander du kung pao-saus, soyasaus og rød pepperflak. Tilsett edamame, gulrøtter og løk. Vend godt slik at grønnsakene blir dekket av sausen. Server.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Bløtlegg tørkede bønner over natten for jevnere koking og bedre fordøyelighet.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Edamame i Kung Pao-saus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Edamame i Kung Pao-saus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Edamame i Kung Pao-saus?▼
Total tilberedningstid for Edamame i Kung Pao-saus er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Edamame i Kung Pao-saus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Edamame i Kung Pao-saus?▼
En porsjon av Edamame i Kung Pao-saus inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
