Enkel Platz (Kaffekake med bjørnebær)
Lær hvordan du lager en enkel og deilig Platz (kaffekake) med bjørnebær. Perfekt for enhver anledning og enkel å lage!
Foto av Anh Nguyen på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl hvetemel
- 1.5 dl hvitt sukker
- 2 ts bakepulver
- 1 ts salt
- 1.6 dl margarin
- 2 egg, pisket
- 1.6 dl melk
- 2.4 dl bjørnebær
Ingredienser
- 4.7 dl hvetemel
- 1.5 dl hvitt sukker
- 2 ts bakepulver
- 1 ts salt
- 1.6 dl margarin
- 2 egg, pisket
- 1.6 dl melk
- 2.4 dl bjørnebær
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør og mel en 23 cm kvadratisk form.
- I en stor bolle, bland mel, sukker, bakepulver og salt. Kutt inn margarin til blandingen ligner grove smuler.
- Sett til side 0.75 dl av smulene, som skal brukes som topping til kaken.
- Bland egg og melk sammen, og vend deretter inn i den resterende blandingen i bollen.
- Fordel røren jevnt i den forberedte formen.
- Strø bjørnebær jevnt over toppen.
- Dryss de reserverte smulene over frukten.
- Stek i den forvarmede ovnen i 25 til 30 minutter, eller til en kakepinne satt inn i midten av kaken kommer ut ren.
Om denne retten
Denne lekre kaffekaken, kalt Easy Platz, er en tradisjonell oppskrift som går rett i hjertet. Den er en deilig kombinasjon av smeltet smør, søte bjørnebær og sprø, smuldretopper – en perfekt balanse av teksturer og smaker som gjør den til et uimotståelig mellommåltid eller dessert med kaffen.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, modne bjørnebær for best smak og tekstur.
- 2For en deiligere konsistens kan du erstatte halvparten av margarinen med smør.
- 3Pass på ikke å overblande deigen, bare bland til alt er akkurat kombinert for å unngå en tett, hard kake.
Serveringsforslag
Servér den varme kaffekaken med en klatt kremet vaniljekrem eller is for en ekstra lekker dessert. Den passer også utmerket til ettermiddagskaffen sammen med en kopp nydelig kaffe.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkel Platz (Kaffekake med bjørnebær)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkel Platz (Kaffekake med bjørnebær). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkel Platz (Kaffekake med bjørnebær)?▼
Total tilberedningstid for Enkel Platz (Kaffekake med bjørnebær) er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkel Platz (Kaffekake med bjørnebær) vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Enkel Platz (Kaffekake med bjørnebær)?▼
En porsjon av Enkel Platz (Kaffekake med bjørnebær) inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
