Dypstekte grønne bønner
Lær hvordan du lager deilige dypstekte grønne bønner med denne enkle oppskriften. Perfekt som forrett eller snacks, klar på kort tid.
Om denne retten
Disse dypstekte grønne bønnene er en fantastisk smaksopplevelse! Oppskriften stammer fra den kinesiske woktradisjonen og har en herlig balanse av krydrede, syrlige og nøtteaktige smaker. Bønnene blir sprøstekt til perfeksjon og får et delikat krydderbelegg som virkelig løfter retten.
Ingredienser
- Canolje til dypsteking
- 7,1 dl kinesiske lange bønner, kuttet i 8 cm biter
- 1 ss fersk ingefær, finhakket
- 1 ss hvitløk, finhakket
- 4 tørkede røde chili
- 1 ss mørk soyasaus
- 1 ss risvin
- 1/2 ss sesamolje
- Salt og svart pepper etter smak
Ingredienser
- Canolje til dypsteking
- 7,1 dl kinesiske lange bønner, kuttet i 8 cm biter
- 1 ss fersk ingefær, finhakket
- 1 ss hvitløk, finhakket
- 4 tørkede røde chili
- 1 ss mørk soyasaus
- 1 ss risvin
- 1/2 ss sesamolje
- Salt og svart pepper etter smak
Fremgangsmåte
- 1Varm opp olje til 350 grader.
- 2Friter lange bønner i porsjoner til de er rynkete, 3 til 4 minutter.
- 3Varm opp 1 spiseskje rapsolje i en wok.
- 4Tilsett ingefær, hvitløk og chili og stek raskt under omrøring.
- 5Fjern chiliene.
- 6Legg bønnene tilbake i woken og bland med soyasaus, risvin og sesamolje.
- 7Smak til med krydder, salt og pepper etter behov.
Tips og Varianter
- 1Skjær bønnene i riktig lengde for jevn steking\nVær forsiktig så ikke oljetemperaturen blir for høy - da kan bønnene bli bittesmå og seige\nBruk god kvalitet soyasaus for å få den dype, fylde smaken
Serveringsforslag
Disse dypstekte grønne bønnene er utmerket som en smakfull forrett, eller serveres som en del av et kinesisk inspirert hovedmåltid sammen med ris eller nudler.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Dypstekte grønne bønner?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Dypstekte grønne bønner. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Dypstekte grønne bønner?▼
Total tilberedningstid for Dypstekte grønne bønner er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Dypstekte grønne bønner vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Dypstekte grønne bønner?▼
En porsjon av Dypstekte grønne bønner inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
