Ingredienser
- 4 egg
- 4.7 dl hvetemel
- 4.7 dl brødsmuler
- 14.2 dl vegetabilsk olje
- 1 hodekål, kjernet ut og delt i 8 båter
- 2.4 dl revet parmesanost
Ingredienser
- 4 egg
- 4.7 dl hvetemel
- 4.7 dl brødsmuler
- 14.2 dl vegetabilsk olje
- 1 hodekål, kjernet ut og delt i 8 båter
- 2.4 dl revet parmesanost
Slik gjør du:
- Visp eggene i en liten bolle.
- Bland mel og brødsmuler i en separat bolle.
- Varm opp olje i en frityrkoker eller stor kjele til 190 °C.
- Dypp hver kålbåt i de vispede eggene.
- Trykk kålbåten inn i mel- og brødsmuleblandingen til den er helt dekket.
- Rist av overflødig mel- og brødsmuleblanding.
- Friter de dekkede kålbåtene i den varme oljen til de er gyldne, ca. 10 minutter.
- Ta dem opp med en hullsleiv og la dem renne av på et fat med kjøkkenpapir.
- Strø revet parmesanost over hver av de friterte kålbåtene.
Om denne retten
Disse dypstekte kålbåtene er en enkel og smakfull rett som passer utmerket som forrett eller tilbehør. Kålen får en nydelig sprø tekstur fra paneringen, og den salte parmesanosten tilfører en fyldig smak som løfter retten.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at kålen er tørr før den dyppes i egg og panering.
- 2Rist av så mye mel- og brødsmuleblanding som mulig før frityring for å unngå at oljen blir grumsete.
- 3Bruk et termometer for å sikre riktig oljetemperatur for best resultat.
Serveringsforslag
Disse dypstekte kålbåtene passer utmerket som en smakfull forrett, servert med en frisk salat eller en lett dipp. De kan også serveres som tilbehør til middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Dypstekt kål med parmesan?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Dypstekt kål med parmesan. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Dypstekt kål med parmesan?▼
Total tilberedningstid for Dypstekt kål med parmesan er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Dypstekt kål med parmesan vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Dypstekt kål med parmesan?▼
En porsjon av Dypstekt kål med parmesan inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
