Dypfrityrstekt tarantellaspider
Oppskrift på hvordan du lager sprø dyptstekt tarantulaspider, en spennende og unik delikatesse fra eksotiske kjøkken.
Om denne retten
Dypfrityrstekt tarantellaspider? Ja, du leste riktig! Dette er en uvanlig, men smakfull forrett som tar oss rett inn i spindelvevenes magiske verden. Inspirert av den tradisjonsrike tarantella-dansen fra Sør-Italia, er denne retten både spennende og elegant - en perfekt start på et festmåltid blant eventyrlysten gjester.
Ingredienser
- 2,4 dl raps- eller vegetabilsk olje
- 2 frosne voksne Texas-brune, chilenske rosetarantuler eller lignende størrelse, tint
- 2,4 dl tempuradeig
- 1 teskje røkt paprika
Ingredienser
- 2,4 dl raps- eller vegetabilsk olje
- 2 frosne voksne Texas-brune, chilenske rosetarantuler eller lignende størrelse, tint
- 2,4 dl tempuradeig
- 1 teskje røkt paprika
Fremgangsmåte
- 1I en dyp kjele eller frityrgryte, varm opp oljen til 175°C (350°F).
- 2Med en skarp kniv, kutt av og kast bakkroppene på de to tarantellene.
- 3Brent av eventuelle av spiderens kroppshår med en crème brûlée-brenner eller butansigarettlighter.
- 4Dypp hver spider i tempuradeigen for å dekke den grundig.
- 5Bruk en hullsleiv eller hendene dine for å forsikre deg om at hver spider er spredd ut (så å si) og ikke klumpet sammen før du legger den i den varme oljen.
- 6Friter spiderne, én om gangen, til de er lett brune i kanten, omtrent ett minutt.
- 7Ta hver spider opp av oljen og legg den på tørkepapir for å renne av.
- 8Bruk en skarp kniv til å dele hver spider i to på langs.
- 9Strø over paprika og server.
- 10Oppmuntre gjestene dine til å prøve beina først, og hvis de fortsatt er sultne, å nippe til kjøttfylte mesothorax, og unngå spiderens parrede kjever, som er gjemt i hodeområdet.
Tips og Varianter
- 1Velg ferske, store taranteller for best tekstur. Brunning av hårbakkene fjerner den potensielt irriterende behåringen. Tempuradeigens lette, luftige konsistens skaper en perfekt krøll rundt spiderne. Og ikke glem det røkete paprikapulveret - det tilfører en deilig, krydret note som løfter retten til nye høyder!
Serveringsforslag
Servér de dypfrikte tarantellaspiderne på et fat garnert med friske, grønne urter og sitronskiver. En kjølig og frisk salat av rucola og vindruer vil balansere de intense smakene perfekt. Et glass tørr, italiensk hvitvin blir det perfekte ledsageren til denne spennende foretten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Dypfrityrstekt tarantellaspider?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Dypfrityrstekt tarantellaspider. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Dypfrityrstekt tarantellaspider?▼
Total tilberedningstid for Dypfrityrstekt tarantellaspider er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Dypfrityrstekt tarantellaspider vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Dypfrityrstekt tarantellaspider?▼
En porsjon av Dypfrityrstekt tarantellaspider inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
