Lagvis salat med egg og bacon

Ingredienser

8porsjoner

2 egg

1 ½ hode isbergsalat – skylt, tørket og revet

2.5 dl hakket selleri

2.5 dl hakket grønn paprika

2.5 dl hakket vårløk

4.5 dl fersk sopp i skiver

4.5 dl frosne erter, tint

2 ss baconbiter

2 ss revet parmesanost

4.5 dl majones

2 ss brunt sukker

½ ts hvitløkspulver

½ ts karripulver

Ingredienser

8porsjoner

2 egg

1 ½ hode isbergsalat – skylt, tørket og revet

2.5 dl hakket selleri

2.5 dl hakket grønn paprika

2.5 dl hakket vårløk

4.5 dl fersk sopp i skiver

4.5 dl frosne erter, tint

2 ss baconbiter

2 ss revet parmesanost

4.5 dl majones

2 ss brunt sukker

½ ts hvitløkspulver

½ ts karripulver

Slik gjør du:

Legg eggene i en kjele og dekk med kaldt vann.

Kok opp vannet, dekk til, fjern fra varmen, og la eggene stå i det varme vannet i 10 til 12 minutter.

Ta eggene opp av det varme vannet, avkjøl, skrell og hakk dem.

Legg halvparten av salatbladene i bunnen av en stor bolle.

Følg opp med et lag selleri, paprika, vårløk, sopp, erter og egg.

Topp med resten av salatbladene.

Lag dressingen ved å vispe sammen majones, brunt sukker, hvitløkspulver og karri.

Fordel dressingen jevnt over salaten.

Strø over baconbiter og parmesanost.

Sett salaten i kjøleskapet til den skal serveres.

Om denne retten

Denne lagvise salaten er et virkelig festmåltid for smaksløkene! Kombinasjonen av fristende teksturer og smakfulle ingredienser som sprø bacon, syrlige grønnsaker og kremet majones gir et komplekst smaksmøte som garantert vil imponere gjestene dine. Oppskriften har lange tradisjoner i den amerikanske Midtvesten og passer perfekt som en lett forrett før et større måltid.

Tips og Varianter

1Sørg for å bruke ferske, møre grønnsaker for best mulig resultat – frosne erter kan du godt bruke, men skjær fersk sopp i tynne skiver.

2For en ekstra kremet konsistens kan du bytte ut 1 dl av majonesmengden med rømme.

3Den lagvise oppbyggingen i salatskålen gir en vakker visuell effekt – pass på å dekke hele bunnen før du bygger videre oppover.

Serveringsforslag

Denne salaten passer perfekt som en forfriskende start på middagen. Server den gjerne med et glass sprudlende hvitvin eller en enkel, krydret urtete for å løfte fram rettens friske smaker.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Lagvis salat med egg og bacon?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Lagvis salat med egg og bacon. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Lagvis salat med egg og bacon?▼

Total tilberedningstid for Lagvis salat med egg og bacon er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Lagvis salat med egg og bacon vanskelig å lage?▼

Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.

Hvor mange kalorier er det i Lagvis salat med egg og bacon?▼

En porsjon av Lagvis salat med egg og bacon inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.