Dykk mot stjernene
Oppdag hvordan du lager en spektakulær dipp for the stars, perfekt for fest, snack eller dessert. Enkel å lage og smakfull.
Om denne retten
Denne smakfulle fetadipen tar oss med på en smaksfull reise gjennom Middelhavet. Den kombinerer den kremet, nøtteaktige fetaen med søte soltørkede tomater og aromatisk hjemmelaget pesto - et vakkert samspill av teksturer og smaker. Perfekt som forrett til en italiensk inspirert middag eller som en deilig snack sammen med et glass vin.
Ingredienser
- 2,4 dl usaltet smør
- 340 gram fetaost, smuldret
- 1 (225 gram) pakke kremost, myknet
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 1 sjalottløk, finhakket
- 3 spiseskjeer tørr vermut
- malt hvit pepper, etter smak
- 1,2 dl pinjekjerner, ristet
- 2,4 dl hakkede soltørkede tomater
- 1,8 dl pesto
Ingredienser
- 2,4 dl usaltet smør
- 340 gram fetaost, smuldret
- 1 (225 gram) pakke kremost, myknet
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 1 sjalottløk, finhakket
- 3 spiseskjeer tørr vermut
- malt hvit pepper, etter smak
- 1,2 dl pinjekjerner, ristet
- 2,4 dl hakkede soltørkede tomater
- 1,8 dl pesto
Fremgangsmåte
- 1Bland smør, fetaost, kremost, hvitløk, sjalottløk, vermut og hvit pepper i en foodprocessor. Kjør til jevnt og glatt.
- 2Smør en middels stor bolle eller en geleform med olje, og dekk den med plastfolie for enkel fjerning. Legg lagvis i formen: soltørkede tomater, pinjekjerner, pesto og osteblandingen. Gjenta lagene. Trykk dem godt ned i formen, og sett den i kjøleskapet i minst én time.
- 3Vend dipen ut på et serveringsfat, og fjern plastfolien. Server med kjeks.
Tips og Varianter
- 1Ha gjerne fetaen i bløt i vann før du bruker den, slik at den blir ekstra myk og kremet.
- 2Bruk gjerne frisk basilikum i pestoen for enda mer intenst basilikumsmak.
- 3La dipen trekke i kjøleskapet i minst én time for at smakene kan utvikle seg fullt ut.
Serveringsforslag
Server dipen med sprø, luftige kjeks eller grove knekkebrød. Den passer også utmerket til å dyppe grønnsaker i, som f.eks. agurk, gulrot eller blomkål.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Dykk mot stjernene?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Dykk mot stjernene. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Dykk mot stjernene?▼
Total tilberedningstid for Dykk mot stjernene er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Dykk mot stjernene vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Dykk mot stjernene?▼
En porsjon av Dykk mot stjernene inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
