Lagvis fetadip med soltørkede tomater og pesto
Oppdag hvordan du lager en spektakulær lagvis fetadip, perfekt for fest, snack eller forrett. Enkel å lage og smakfull.
Foto av Daniel Andraski på Pexels
Ingredienser
- 2.5 dl usaltet smør
- 340 g fetaost, smuldret
- 1 (225 g) pakke kremost, myknet
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 1 sjalottløk, finhakket
- 3 ss tørr vermut
- malt hvit pepper, etter smak
- 1 dl pinjekjerner, ristet
- 2.5 dl hakkede soltørkede tomater
- 2 dl pesto
Ingredienser
- 2.5 dl usaltet smør
- 340 g fetaost, smuldret
- 1 (225 g) pakke kremost, myknet
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 1 sjalottløk, finhakket
- 3 ss tørr vermut
- malt hvit pepper, etter smak
- 1 dl pinjekjerner, ristet
- 2.5 dl hakkede soltørkede tomater
- 2 dl pesto
Slik gjør du:
- Bland smør, fetaost, kremost, hvitløk, sjalottløk, vermut og hvit pepper i en foodprosessor. Kjør til blandingen er jevn og glatt.
- Smør en middels stor bolle eller en geleform med olje, og dekk den med plastfolie for enkel fjerning.
- Legg lagvis i formen: soltørkede tomater, pinjekjerner, pesto og osteblandingen. Gjenta lagene.
- Trykk lagene godt ned i formen, og sett den i kjøleskapet i minst én time.
- Vend dipen ut på et serveringsfat, og fjern plastfolien.
- Server med kjeks.
Om denne retten
Denne smakfulle fetadipen tar oss med på en smaksfull reise gjennom Middelhavet. Den kombinerer den kremete, nøtteaktige fetaen med søte soltørkede tomater og aromatisk pesto – et vakkert samspill av teksturer og smaker. Perfekt som forrett til en italiensk-inspirert middag eller som en deilig snack sammen med et glass vin.
Tips og Varianter
- 1Ha gjerne fetaen i bløt i vann før du bruker den, slik at den blir ekstra myk og kremet.
- 2Bruk gjerne frisk basilikum i pestoen for enda mer intens basilikumsmak.
- 3La dipen trekke i kjøleskapet i minst én time for at smakene kan utvikle seg fullt ut.
Serveringsforslag
Server dipen med sprø kjeks eller grove knekkebrød. Den passer også utmerket til å dyppe grønnsaker i, som for eksempel agurk, gulrot eller blomkål.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Lagvis fetadip med soltørkede tomater og pesto?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Lagvis fetadip med soltørkede tomater og pesto. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Lagvis fetadip med soltørkede tomater og pesto?▼
Total tilberedningstid for Lagvis fetadip med soltørkede tomater og pesto er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Lagvis fetadip med soltørkede tomater og pesto vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Lagvis fetadip med soltørkede tomater og pesto?▼
En porsjon av Lagvis fetadip med soltørkede tomater og pesto inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
