Dulce de Leche Brownies
Oppskrift på dulce de leche brownies med rik sjokoladesmak og myk karamellfyll. Perfekt som dessert eller søtt innslag til kaffen.
Om denne retten
Disse deilige Dulce de Leche-browniesene er et helt spesielt bakverk med sine lekre kombinasjoner av sjokolade, karamellisert kondensert melk og en myk, smakfull tekstur. Dette er et klassisk søtt-salt-dessert som passer perfekt både til hverdags og til festlige anledninger.
Ingredienser
- Non-stick bakepulver spray
- 5 (1-unse) firkanter usøtet sjokolade
- 2,4 dl (2 staver) smør, myknet
- 4,7 dl sukker
- 4 egg
- 3 dl hvetemel
- 1 spiseskje vaniljeekstrakt
- 1/2 (14-unse) boks dulce de leche
Ingredienser
- Non-stick bakepulver spray
- 5 (1-unse) firkanter usøtet sjokolade
- 2,4 dl (2 staver) smør, myknet
- 4,7 dl sukker
- 4 egg
- 3 dl hvetemel
- 1 spiseskje vaniljeekstrakt
- 1/2 (14-unse) boks dulce de leche
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 160°C. Spray en 20 cm kvadratisk bakeform eller en 23 x 15 cm form godt med non-stick bakepapir eller smør den med smør.
- 2Plasser sjokoladen i en mikrobølgesikker bolle og varm den i ca. 45-sekunders intervaller, rør om hver gang, til den er helt smeltet. Sett den til side for å avkjøle i omtrent 20 minutter.
- 3Tilsett smør og sukker i bollen til en elektrisk mikser utstyrt med flatpisker og pisk det sammen til det er lyst og luftig.
- 4Tilsett eggene, ett om gangen, og pisk godt etter hver gang.
- 5Med mikseren på lav hastighet, hell sakte inn den smeltede sjokoladen til alt er godt blandet.
- 6Tilsett mel og vanilje, og bland til alt er godt kombinert, og skrap ned sidene av bollen underveis.
- 7Fordel røren jevnt i den smurte formen.
- 8Åpne boksen med dulce de leche og ha halvparten i en glassbolle. Varm den i mikrobølgeovnen i 30–45 sekunder, bare for å gjøre den litt lettere å røre ut.
- 9Slipp store klatter av dulce de leche på overflaten av røren, og bruk en kniv til å forsiktig sirkle den gjennom brownien. Ikke dra kniven sidelengs gjennom røren; hold den slik at den tynne siden leder vei.
- 10Stek browniene i 45–50 minutter, eller til midten er nesten helt stivnet.
- 11La browniene avkjøle i formen i 15 minutter, og bruk deretter en veldig skarp serrert kniv til å skjære dem i firkanter. Plasser dem på en fin kakefat.
Tips og Varianter
- 1Ikke bland dulce de leche for mye inn i deigen, bare la det sveve lekent på toppen for en fin marmorert effekt.
- 2Bruk en skarp serrert kniv for å få pene og rene kutt i browniesene etter baking.
- 3Pass på at browniesene ikke over-bakes, de skal fortsatt være litt myke i midten når du tar dem ut av ovnen.
Serveringsforslag
Disse Dulce de Leche-browniesene er et perfekt søtt avslutningsanslag til en middag. Servér dem gjerne med en klatt lettrømt is eller pisket krem på toppen for en ekstra lekker dessert.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Dulce de Leche Brownies?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Dulce de Leche Brownies. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Dulce de Leche Brownies?▼
Total tilberedningstid for Dulce de Leche Brownies er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Dulce de Leche Brownies vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Dulce de Leche Brownies?▼
En porsjon av Dulce de Leche Brownies inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
