Kremet krabbedip med Drunken Goat-ost
Enkel og smakfull oppskrift på kremet krabbedip med Drunken Goat-ost, perfekt som forrett eller tilbehør. Klar på under 30 minutter.
Foto av Alberta Studios på Pexels
Ingredienser
- 2 ss smør
- 1 sjalottløk, finhakket
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 2.4 dl fløte eller melk
- 225 g kremost, romtemperert
- 225 g revet Drunken Goat-ost
- 450 g krabbekjøtt, renset for skjell og brusk
- 0.6 dl hakket fersk persille
- 0.6 dl panko
- 0.5 ts paprika
- Fullkorns pita-chips, til servering
Ingredienser
- 2 ss smør
- 1 sjalottløk, finhakket
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 2.4 dl fløte eller melk
- 225 g kremost, romtemperert
- 225 g revet Drunken Goat-ost
- 450 g krabbekjøtt, renset for skjell og brusk
- 0.6 dl hakket fersk persille
- 0.6 dl panko
- 0.5 ts paprika
- Fullkorns pita-chips, til servering
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Smelt smøret over middels høy varme i en stor stekepanne. Når det begynner å skumme, tilsett sjalottløk og kok til den er myk, ca. 3-4 minutter.
- Tilsett hvitløk og kok til det er duftende, ca. 1 minutt.
- Tilsett fløte eller melk og kok opp. Visp inn kremosten litt etter litt til den er smeltet og glatt.
- Tilsett all Drunken Goat-osten, bortsett fra 0.6 dl, i små biter og visp til den er smeltet. Ta pannen av varmen.
- Rør inn krabbekjøttet og 2 ss hakket persille. Hell blandingen over i en ildfast form på ca. 1.5 liter.
- Bland sammen panko, resten av den revne osten (0.6 dl), resten av persillen (2 ss) og paprika i en liten bolle.
- Strø blandingen over toppen av dippen. Stek til det er boblende og varmt, ca. 20 minutter.
- Server med fullkorns pita-chips.
Om denne retten
Kremet krabbedip med Drunken Goat-ost er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer smør, sjalottløk, finhakket, fedd hvitløk, finhakket og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Ikke kok fløtesausen for hardt etter at fløten er tilsatt, da kan den skille seg.
- 5Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet krabbedip med Drunken Goat-ost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet krabbedip med Drunken Goat-ost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet krabbedip med Drunken Goat-ost?▼
Total tilberedningstid for Kremet krabbedip med Drunken Goat-ost er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet krabbedip med Drunken Goat-ost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet krabbedip med Drunken Goat-ost?▼
En porsjon av Kremet krabbedip med Drunken Goat-ost inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
