Ingredienser
- 40 g rå, ekstra magert kjøttdeig av storfe
- 1/8 ts salt
- 1/8 ts løkpulver
- 1/8 ts hvitløkpulver
- 1/8 ts svart pepper
- 0.8 dl hakket løk
- 2 skiver lyst brød (ca. 40-45 kalorier hver med minst 2 g fiber per skive)
- 4 skiver sylteagurk
- Ketchup, valgfritt
- Sennep, valgfritt
Ingredienser
- 40 g rå, ekstra magert kjøttdeig av storfe
- 1/8 ts salt
- 1/8 ts løkpulver
- 1/8 ts hvitløkpulver
- 1/8 ts svart pepper
- 0.8 dl hakket løk
- 2 skiver lyst brød (ca. 40-45 kalorier hver med minst 2 g fiber per skive)
- 4 skiver sylteagurk
- Ketchup, valgfritt
- Sennep, valgfritt
Slik gjør du:
- Bland kjøttdeig og krydder i en liten bolle, og kna blandingen for hånd til den er godt integrert.
- Fordel den krydrede kjøttdeigen jevnt i fire baller.
- Flatt ut hver ball og form dem til kvadratiske burgerpatties på en tallerken.
- Bruk en kniv til å lage fire små snitt på toppen av hver patty.
- Sett dem i fryseren i 5 minutter.
- Varm opp en panne med non-stick spray til middels høy varme på komfyren.
- Fordel løk utover pannen.
- Legg patties oppå løken, med snitt-siden ned, og dekk pannen.
- Kok i 3 til 4 minutter (ingen vending nødvendig), eller til de er gjennomstekt.
- I mellomtiden, del hver brødskive i fire firkanter, totalt åtte stykker.
- (Hvis du vil, kan du lett riste brødet først.)
- Føl deg fri til å smøre ketchup og/eller sennep på fire av brødbitene.
- Sett til side.
- Når patties er ferdigkokte, legg hver av dem sammen med løken under på en brødbit.
- Topp hver med en sylteagurk og deretter en annen brødbit.
- La dem avkjøle litt, og server dem så.
Om denne retten
Disse små burgerne er en feiring av den amerikanske mattradisjonen, tilpasset norske ganer! Oppskriften kombinerer møre, krydrede kjøttboller med lyst brød og den klassiske pickles-crispen. Det er perfekt fingermat for den store slektsmiddagen eller vennekosen i stuen.
Tips og Varianter
- 1Bruk ekstra magert storfekjøtt for å holde dem lette og saftige.
- 2For å få den jevne, firkantede formen, trykk pattyene flate og bruk en kniv til å lage små snitt på toppen – det hjelper kjøttet å holde formen under steking.
- 3Rist brødskivene lett før du deler dem, så får du en perfekt crunch til burger-opplevelsen.
Serveringsforslag
Servér disse små burgerne sammen med kalde øl eller et glass frisk, kullsyreholdig brus for å balansere de søte og salte smakene. En enkel salat med rødvinsvinaigrette kan også være et godt tilbehør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Små burgere med løk og sylteagurk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Små burgere med løk og sylteagurk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Små burgere med løk og sylteagurk?▼
Total tilberedningstid for Små burgere med løk og sylteagurk er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Små burgere med løk og sylteagurk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Små burgere med løk og sylteagurk?▼
En porsjon av Små burgere med løk og sylteagurk inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
