Drømmeribarer
Lær hvordan du lager deilige dream barer med denne enkle oppskriften. Perfekt som søt avslutning på festen eller som en godbit til kaffen.
Om denne retten
Disse deilige Drømmeribarer er en klassisk amerikansk kakeoppskrift som kombinerer det aller beste fra en brownie og et kjeks - myke, saftige sjokoladekjekser med en gjennomsiktig sprø overflate. Trekk dem fram til en koselig kveld på sofaen, ta med på piknik eller servér dem som dessert til gjester - uansett anledning vil de stjele showet med sine intense sjokoladematcher og herlige tekstur.
Ingredienser
- 1. Browniebatter, igjen i bollen
- 2. 3,6 dl hvetemel
- 3. 3/4 teskje natron
- 4. 3/4 teskje salt
- 5. 1 1/2 staver (1,8 dl) usaltet smør, smeltet og litt avkjølt
- 6. 1,8 dl lett pakket brunt sukker
- 7. 1,2 dl sukker
- 8. 2 store egg
- 9. 3/4 teskje vanilje
- 10. 3 dl semisøte sjokoladebiter (225 gram)
Ingredienser
- 1. Browniebatter, igjen i bollen
- 2. 3,6 dl hvetemel
- 3. 3/4 teskje natron
- 4. 3/4 teskje salt
- 5. 1 1/2 staver (1,8 dl) usaltet smør, smeltet og litt avkjølt
- 6. 1,8 dl lett pakket brunt sukker
- 7. 1,2 dl sukker
- 8. 2 store egg
- 9. 3/4 teskje vanilje
- 10. 3 dl semisøte sjokoladebiter (225 gram)
Fremgangsmåte
- 11. Sett ovnracket i midterposisjon og forvarm ovnen til 175°C. Smør en bakeform på 33 x 23 x 5 cm og kle bunnen og sidene med bakepapir, deretter smør papiret. Fordel browniebøtten jevnt i formen.
- 22. Sett ovnracket i midterposisjon og forvarm ovnen til 175°C. Smør en bakeform på 33 x 23 x 5 cm og kle bunnen og sidene med bakepapir, deretter smør papiret.
- 33. Fordel browniebøtten jevnt i formen.
- 44. Lag sjokoladekjeksdeig: Visp sammen mel, natron og salt i en liten bolle.
- 5 Pisk smør og sukker i en stor bolle med en elektrisk mikser på høy hastighet til det er lyst og luftig, ca. 2–3 minutter.
- 6 Pisk forsiktig inn ett egg med en gaffel i en liten bolle, og tilsett 1 3/4 ss av det sammen med det resterende hele egget i smørblandingen, og pisk til det er kremaktig.
- 7 Rør inn vanilje.
- 8 Senk hastigheten til lav og bland inn melet litt etter litt til det akkurat er blandet, deretter rør inn sjokoladeknappene.
- 9 Fordel jevnt over browniebøtten med skje, og spre forsiktig med baksiden av skjeen for å danne et jevnt lag.
- 10 Stek til en trepinne eller kakepinne satt i midten kommer ut med fuktige smuler, ca. 1 1/4 time.
- 11 Avkjøl helt i formen på en rist, ca. 2 timer.
- 12 Vend ut på et skjærebrett, fjern papiret, og skjær i barer.
- 135. Visp sammen mel, natron og salt i en liten bolle.
- 146. Pisk smør og sukker i en stor bolle med en elektrisk mikser på høy hastighet til det er lyst og luftig, ca. 2–3 minutter.
- 15 Pisk forsiktig inn ett egg med en gaffel i en liten bolle, og tilsett 1 3/4 ss av det sammen med det resterende hele egget i smørblandingen, og pisk til det er kremaktig.
- 16 Rør inn vanilje.
- 17 Senk hastigheten til lav og bland inn melet litt etter litt til det akkurat er blandet, deretter rør inn sjokoladeknappene.
- 187. Fordel jevnt over browniebøtten med skje, og spre forsiktig med baksiden av skjeen for å danne et jevnt lag.
- 198. Stek til en trepinne eller kakepinne satt i midten kommer ut med fuktige smuler, ca. 1 1/4 time.
- 20 Avkjøl helt i formen på en rist, ca. 2 timer.
- 21 Vend ut på et skjærebrett, fjern papiret, og skjær i barer.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å la smøret avkjøles litt før det blandes i deigen, slik at sjokoladebiterden ikke smelter for mye.
- 2For ekstra krumme kanter, kan du sette formen på et mørkt stekebrett før du putter den i ovnen.
- 3Vær nøye med steketiden - du vil at overflaten skal være fast og sprø, mens innsiden fortsatt er saftig og myk.
Serveringsforslag
Disse ribarene er fantastiske å servere sammen med en god kopp kaffe eller te, eller som en søt avslutning på en god middag sammen med venner. Prøv gjerne å toppé dem med en kule vaniljeis eller et dryss av støtpulverisert sukker for ekstra luksus.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Drømmeribarer?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Drømmeribarer. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Drømmeribarer?▼
Total tilberedningstid for Drømmeribarer er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Drømmeribarer vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Drømmeribarer?▼
En porsjon av Drømmeribarer inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
